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rieurs sont obligés d'avoir beaucoup de gravité ; ils ne peuvent point user 

 de familiarité avec les inférieurs, car ceux-ci sont toujours à examiner le 

 degré d'honneur et d'estime qu'on leur accorde et chercher toujours 

 (à monter) plus haut pour pouvoir ensuite se familiariser. Après quoi, 

 ils méprisent l'autorité qu'ils ne savent mesurer que par l'air de gran- 

 deur et de gravité dont celle-ci s'environne. Un missionnaire, par 

 exemple, ne mangera ni ne s'assoiera jamais, môme avec les premiers 

 catéchistes, quand môme ceux-ci seraient de respectables vieillards ; tout 

 le monde en serait très scandalisé... 



» Les Annamites sont moins hébétés, moins fainéants et moins volup- 

 tueux que les Cambodgiens, mais ils ne sont ni si spirituels, ni si actifs, 

 ni si industrieux que les Chinois. Et parmi les Annamites, les Cochm- 

 chinois sont intérieurs aux Tonquinois. En Cochinchine même, les pro- 

 vinces du midi ne valent pas celles du nord. Cependant, les Annamites 

 sont bien plus guerriers et, je crois, moins voluptueux que les Chinois. 

 Les Cochinchinois, sans être aussi cérémonieux que les Tonquinois, ont plus 

 de bon sens (1) et de droiture naturelle. Les mandarins de Cochinchine, que 

 le roi envoie au Tonquin, ne « voient quelquefois que du bleu » (sic) 

 dans les procès, tant les Tonquinois sont retors et captieux pour « en- 

 tortiller » une affaire. Les femmes y ont au.ssi (au Tonquin sans doute) 

 beaucoup d'éloquence naturelle... » 



Dans le chapitre du costume, nous ne voyons à citer que quelques 

 passages : 



« ...On laisse les garçons nus jusque vers l'âge de quatorze ans et les 

 filles jusque vers l'âge de dix ans. quand ils sont à la maison ou qu'ils 

 vont paître les troupeaux ; mais, quand ils sont quelque part, on a cepen- 

 dant soin de les faire habiller. Les ouvriers, quand ils travaillent, ne 

 gardent que leur culotte, ou même simplement le langoiiti, dont se 

 servent principalement les Tonquinois; en Cochinchine, il n'est guère 

 d'usage. C'est une ceinture qu'on fait passer entre les jambes et qu'on 

 noue ensuite très proprement. Le langouti est en usage chez beaucoup 

 d'autres peuples d'Orient. Les femmes, surtout dans leur ménage, ne 

 gardent aussi que la culotte. Plusieurs, cependant, se couvrent le sein 

 d'un voile ou pectoral qu'elles attachent en haut, sur le cou, par deux 

 cordons, et en bas, ilerrière le dos, par deux autres cordons. D'autres 

 rehaussent leur culotte, qui est très grande, pour se couvrir le sein... 



« Les femmes annamites ne diffèrent des hommes, pour le costume, 

 qu'en ce que leur habit est beaucoup plus long, leur culotte un peu plus 

 étroite, leurs boulons et leur chapeau un peu plus petits ; quoiqu'elles 



<1) Cette observation semble en contradiction avec celle qui précède quatre lignes plus haut; 

 mais il nous paraît, d'après les mots qui suivent, que les mots de bon sens sont mis ici pour sim- 

 plicité. 



