272 HYGIÈNE ET MÉDECINE PUBLIQUE 



En attendant que les abattoirs publics et les tueries particulières de toute la 

 France soient sérieusement inspectés, il importe de préserver des dangers des 

 viandes foraines, non inspectées préalablement au lieu d'abatage, toutes les 

 communes pourvues de tueries et d'abattoirs réellement contrôlés. 



Dans ce but, il y a lieu de j)rohiber la circulation intercommunale des viandes de 

 boucherie et de charcuterie non accompagnées d'un certificat d'impeclion sanitaire 

 complète au lieu d'abatage et ne portant pas l'estampille officielle de la commune 

 d'origine, à moiiis quelles ne soient transportées sous forme d'animaux entiers avec 

 les principaux viscères adhérents aux quartiers, avec la plèvre, le péritoine et les 

 ganglions lymphatiques intacts. 



M. PHILIPPE. 



Projet d'exposition en Corse. — C'est depuis quelques heures à peine que la 

 plupart d'entre nous foulent pour la première l'ois le sol de la Corse, et, à 

 travers toutes les séductions de ce séjour, — churme incomparable du climat, 

 beauté des paysages, affectueuse sympathie des habitants, — un fait principal 

 se dégage qui doit laisser à votre esprit une impression profonde : c'est l'étrange 

 indifférence, l'extraordinaire oubli dans lesquels est abandonnée cette terre, si 

 française pourtant à tant de titres. 



Ce qui manque à la Corse, c'est d'être connue et appréciée, et d'élre connue, 

 non seulement comme lieu de curiosité pour le caractère spécial de ses mœurs 

 ou le pittoresque de ses paysages, mais comme pouvant être la source d'inépui- 

 sables richesses, par sa fécondité, par l'abondance et la diversité de ses produc- 

 tions et par la puissance des ressources que laisse pressentir à l'industrie un 

 sous-sol à peine exploré sur quelques points. 



J'estime qu'il appartient à notre Association de provoquer, autant qu'il est 

 en son pouvoir, une réaction contre un tel état de chose et il me semble qu'un 

 des moyens les plus efficaces serait la réunion en Corse d'une exposition régio- 

 nale et nationale. 



VOEUX ÉMIS PAR LA SECTION 



(Voir pages 53, 54.) 



