424 BOTANIQUE 



M. TOUSSAINT 



Chef de service à l'École vétérinaire de tyon. 



ALTÉRATION DES FARINES PAR LA PRÉSENCE DE LA GRAINE DE NIELLE 



Ai.ROSTKMMA GITHAGO. 



M. Toussaint expose les résultats d'observations faites à l'École vétérinaire 

 de Lyon, 



M. H, BAILLON 



Professeur à la Faculté de médecine do Paris. 



ORGANOGÉNIE FLORALE DU CYTINUS HYPOCISTIS L. 



— Séance du 26 août 187i. — 



C'est au printemps qu'on peut commencer l'étude du développement 

 des lleurs du Cytinus Hypocistis. Les racines du Cistus salvifolius 

 qui, dans les landes de Gascogne, supportent ce curieux parasite, en ren- 

 ferment dans leur épaisseur la portion végétative, c'est-à-dire une sorte 

 de parenchyme d'un jaune pâle qui s'insinue presque partout dans les 

 interstices des tissus normaux, soit entre les zones ligneuses, soit, en 

 dehors du bois, dans le parenchyme cortical. Cette gangue molle qui, 

 sans doute, reçoit directement des cellules de la racine nourrice, avec 

 lesquelles elle est en contact multiplié, les sucs alimentaires qui lui sont 

 nécessaires, fait saillie en plusieurs points sous les couches brunes de 

 l'enveloppe corticale qu'elle soulève et qui présente, par suite, un cer- 

 tain nombre de mamelons proéminents et inégaux, analogues à ceux qui 

 se produisent dans les points où doivent apparaître des racines adven- 

 tives. De même aussi ces couches superficielles de la racine du Ciste, 

 distendues outre mesure par les mamelons du Cytinus, finissent par 

 céder à la pression qu'elles subissent de dedans en dehors et se déchi- 

 rent vers leur sommet, à la façon d'une coléorhize, pour laisser sortir 

 un mamelon ovoïde appartenant à l'Hypociste. Ce qui s'en échappe est 

 une branche florifère, chargée de bractées alternes, imbriquées, dont les 

 plus haut placées, généralement teintées en rouge au bout d'un certain 

 temps, présenteront une fleur sessile dans leur aisselle ; de sorte que ces 



