J.. LANDRON . 



LES PLANTES SACCHARIFÈRES 



981 



Nombre de racines récol- 

 tées sur 60 mètres car- 

 rés 



Nombre de racines par mè- 

 tre carré 



Poids des racines récol- 

 tées sur 60 mètres car- 

 rés Kilog. 



Poids des racines en mo- 

 yenne Gram. 



Rendement cuit, en kilog 

 à l'heclare 



Rendement cuit, en Ii 

 vies à la mesure de 

 44 ares 04 



Prix pour la culture de 

 l'hectare à 20 francs les 

 1,000 kilog 



Prix pour la culture de 

 la mesure à 10 fr. les 

 1,000 livres 



Degrés des jus au den 

 simètre de Vilmorin. ... 



Sucre par approximation 

 d'après les tables Vil 

 morin 



Sucre réel avec liqueur 

 de Fehling par saccha- 

 rimétrie chimique 



Sucre à l'hectare en 

 kilog 



Sucre à la mesure en li- 

 vres 



Prix payé par la fabri- 

 cation à la culture pour 

 100 k. sucre 



Prix payé par la fabrica- 

 tion à la culture p. 100 

 livres sucre 



? a 

 o 5 



200 

 3 '/s 



299 



1.495 



49.893 



43.893 



996 



438 



1069-00 



12.80 



11.76 

 7. 3 ou 

 6.478 



13.50 



6.75 





218 



3 '/•• 



175 



802 



29.166 



25.690 



;;82 



256 

 1061.00 



10.30 



10 66 

 3-109 

 2.738 



18.70 



9.35 



200 

 3 V; 



285 



1.425 



47.500 



41.838 



950 



418 



1056.00 



8.94 



10.10 

 4.797 

 4.225 



19.70 



9.85 



Époque de l'arrachage = 5 Novembre. 

 Sauf pour la betterave disette =11 Octobre. 



Quels sont les enseignements que nous offre ce tableau ? 



Ils paraîtront extrêmement remarquables, surtout si nous considérons 

 que ces expériences sont de la même année, que les betteraves ont été 

 placées dans la même terre, ont reçu la même fumure, les mêmes soins, 

 que la durée de la végétation a été la même pour toutes les espèces, la 

 disette exceptée ; que nous nous sommes volontairement placé dans les 

 plus mauvaises conditions de la grande culture en adoptant un espace- 

 ment exagéré des lignes et des plants, afin de savoir une bonne fois ce 

 qu'il faut penser des agissements de la culture et des récriminations de 



