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trucciones acerca de la manera de seleccionarlas y envasarlas la darán probablementp 

 con muchísimo gasto los mismos compradores de la miel. 



EXTRACCIÓN DE I.A MIEI/. 



Las colmenas y los implementos que se i'equieren para la extracción han sido ya 

 descritos y la época para colocar en las colmenas los sobrepuestos para la miel que ha 

 de extraerse es el mismo que tratándose de la miel de panales. Cuando los cuadros de 

 los sobrepuestos para miel de extracción se han llenado de panal y miel y los panales 

 están operculados, dos terceras partes ó más deberán quitarse y extraerse la miel ponien- 

 do otra vez los panales vacíos en los sobrepuestos para que las abejas los vuelvan á llenar. 

 De este modo podrán usarse repetidas veces los panales obteniéndose así un gran ahorro 

 de tiempo para las abejas. Para extraer la miel de los panales procúrese antes que nada 

 un cuchillo dedesopercular (Fig. 13 A) muyaíilado, coloqúese el panal de miel sobre un 

 extremo apollándose éste en una lata ó caja bien ajustada para que no haya derrames; 

 sujetando el cuadro con una mano, y tomando con la otra el cuchillo desoperculador, em- 

 piécese á desopercular por el fondo del panal, sujetando la parte biselada del cuchillo en 

 el panal y cortando hacia arriba con un movimiento de serrucho. Un poco de práctica 

 bastará para poner á cualquiera en condiciones de poder hacer ese trabajo rápidamente. 



Cuando haya dos panales desoperculados coloqúense en el cesto de panales del ex- 

 tractor con la barra superior del cuadro hacia el lado estacionario del cesto; muévase el 

 mango del extractor (despacio) unas cuantas veces, echando fuera un poco de miel; in- 

 viértanse los cestos y vuélvanse en la dirección opuesta unas cuantas veces y un poco 

 más rápidamente; inviértanse otra vez más y échese fuera toda la miel que conten- 

 gan los panales. Un poco de práctica servirá para dar una idea de la rapidez que debe 

 aplicarse al darles la vuelta sin echar á perder los panales. El invertir los panales se 

 hace necesario para los mismos fines. 



Cuando se haya extraído la miel deberá colarse, haciéndola pasar por un saco de 

 tela á fin de quitarle todas las partículas de cera, etc. que pudiera contener. Después de 

 colada póngase en cualquier envase que se le tenga destinado cuidando de que este se 

 encuenire perfectamente limpio. El extractordebe tenerse también muy limpio. Escúrre- 

 se asimismo la miel que pueda quedar en los opérenlos después de hecha la extracción y 

 después de colada, coloqúese junto con la otra. Los opérenlos en sí mismo constituyen 

 una buena cera. 



Cuando se desee obtener mucha cera se acostumbra colocar los cuadros muy sepa- 

 rados, cosa que entren solamente de siete á ocho cuadros en una colmena de diez, y sólo 

 cinco ó seis en una de ocho. Cuando se procede á desopercular estos panales antes de 

 la extracción se raspan dándoles el grueso común y así se obtiene naturalmente, mucho 

 más cantidad de cera que cuando se coloca en las colmenas el núinei-o exacto de cua- 

 dros que cada uno requiere. 



ENFERMEDADEvS Y P;NEMIG0S. 



Las principales que se le presentan al apicultor en Cuba son las siguientes: la lo- 

 que ó putrefacción del pollo {foíd hrood) y la polilla de la cera ó de la abeja ó falsa 

 tina. La parálisis de las abejas también se dice que ha ocasionado pérdidas de conside- 

 ración en algunas localidades, pero no hemos podido aún ideiilificar la enfermedad ni 

 comprobar el daño causado. 



