VLUCHTIGE OLiëN EN SPECERIJEN. 



In het Jaarverslag- van het Koloniaal Museum over 1905 

 (Buil. 34) wordt melding gemaakt van een nieuw monster 

 Java-vanille, dat bijzonder gunstig door een groothandelaar 

 in dat artikel werd beoordeeld: „de preparatie is uitstekend ; 

 de kleur is zeer mooi ; het parfum is fijn — boven allen lof 

 voor Java-vanille", heet het daar o.a. Doch ook dit goede 

 product wordt achtergesteld bij Bourbon. 



Op de wereldtentoonstelling te Brussel was een groot 

 monster Java-vanille van den Heer Horstman te Temangoeng 

 geëxposeerd, met een voortreffelijk uiterlijk en heerlijken geur. 



Nu bracht de aanvrager ons een klein monster van zijn 

 product en vroeg welken weg tot verbetering van den prijs 

 voeren kon. Het antwoord luidde: in de eerste plaats gelijk- 

 waardigheid van de producten trachten te verkrijgen. Nu is 

 het de vraag, waaraan de verschillen toe te schrijven zijn: 

 aan het klimaat, aan de bereiding of aan de gekweekte 

 variëteit. Er bestond hoop, dat de anatomie van Bourbon- 

 en Java-vanille hiervoor aanduidingen zou opleveren. 



Wij hebben daarom Bourbon- en Java-vanille gezonden 

 aan den heer Janssonius te Groningen, die zoo welwillend 

 was, beide producten anatomisch te onderzoeken. De indruk, 

 dien hij uit zijn onderzoek verkreeg, was deze, dat de anato- 

 mische verschillen, die tusschen beide producten bestaan, zeer 

 wel op een verschil in variëteit kunnen berusten. Het 

 schijnt dus aangew^ezen, om nog eens de op Java als Bourbon 

 gekweekte planten nauwkeurig te vergelijken en zoo noodig 

 eenige planten van Bourbon naar Buitenzorg ter nadere 

 bestudeering over te brengen. Uit de bestaande beschrijving 

 zou men kunnen afleiden, dat de Javaplant van forscher 

 bouw is dan de Bourbonplant. 



50 



