P.-P. DEHÉRAIN. — CULTURE RÉMUNÉRATRICE DU BLÉ 117 



plus abondantes ; elles sont représentées par la méthode graphique. Sur la 

 partie gauche du dessin, on a tracé une ligne zéro; au-dessus, on a élevé des 

 bandes de diverses hauteurs représentant les récoltes obtenues sur les diverses 

 parcelles dont les numéros sont inscrits au-dessus ; au-dessous de cette ligne 

 zéro, on a tracé les bandes correspondant à la quantilé de paille récoltée ; 

 enfin tout à fait à droite de cette partie du dessin, on a représenté la moyenne 

 générale de la France comportant 12 quintaux métriques de grains et 20 quin- 

 taux métriques de paille. 



Vous voyez, messieurs, quel écart énorme existe entre ce qu'on obtient 

 habituellement et ce qu'il est possible d'obtenir, en 1886, à Blaringhem, la 

 récolte la plus forte, atteignant près de 50 quintaux métriques de grain, a 

 été produite par l'emploi du fumier de ferme additionné de sulfate d'ammo- 

 niaque, de superphosphate et de chlorure de potassium. A-t-il été avantageux 

 de distribuer une fumure aussi copieuse et aussi variée ? La réponse se 

 trouve dans la partie droite du dessin, où nous avons traduit par la méthode 

 graphique le produit brut et le produit net (fig. oi). Nous avons d'abord 

 porté au-dessous de la ligne zéro les dépenses fixes, loyer, main-d'œuvre, 

 qui s'élèvent partout à un peu plus de 400 francs; au-dessous, le prix du 

 fumier employé (1), enfin formant la partie inférieure des bandes, les 

 dépenses de superphosphates, d'azotate de soude, etc., figurées par des 

 hachures particuUères indiquées dans la légende. Nous avons retranché ces 

 dépenses du produit brut calculé en comptant le blé à 20 francs le quintal 

 et la paille à 3 francs ; le bénéfice ou produit net est figuré au-dessus de la 

 ligne zéro; on voit qu'il a été au minimum de. 400 francs, mais qu'il n'a 

 dépassé 500 francs que dans le cas où les dépenses ont été minimes. Il est 

 curieux de constater que les parcelles « 44, 48 », qui ont donné la récolte 

 la plus élevée, n'ont laissé cependant qu'un bénéfice plus faible que la par- 

 celle 41 bis, 48 bis, dont la récolte était moindre; c'est que sur 44, 48, les 

 dépenses d'engrais ont été exagérées : le terme négatif de l'équation du 

 produit net s'est enflé outre mesure, et le bénéfice s'est amoindri. 



Avant de conclure, messieurs, je veux mettre encore sous vos yeux les 

 résultats que nous avons obtenus en 1886 à Wardreeques, M. Porion et moi. 

 La récolte qui, en 1885, n'avait guère dépassé 42 quintaux, s'est élevée, en 

 1886, pour quelques parcelles, à 51 et 52 quintaux, correspondant à 68 hec- 

 tohtres dans un cas, à 70 dans l'autre ; c'est le chiffre le plus élevé que 

 nous ayons atteint. 



Il importe d'abord de vous convaincre de l'exaclitude des résultats; les 

 parcelles, sur lesquelles on a constaté ces récoltes n'avaient qu'un are de 

 superficie. Nous croyons fermement cependant que ces résultats peuvent être 

 étendus à de plus grandes surfaces et en voici la raison. 



Ainsi qu'il a été dit, le champ entier, qui a plus d'un hectare, est labouré, 

 semé, comme si l'on n'y devait pas faire d'expériences. C'est seulement 

 quand tous les travaux sont exécutés, que le blé est levé, qu'on trace les 

 parcelles qui ne reçoivent par conséquent aucun travail particulier; les excé- 



{^) c'est pour nous conformer à l'usage établi par les cultivateurs que nous avons donné au 

 fumier une valeur; en réalité, il ne constitue (as une dépense réelle; l'usine de Wardreeques 

 utilise des chevaux, elle ne saurait s'en passer; leur travail paye leur rouiriture et leur litière, 

 et le fumier est obtenu par surcroît. 



C'est certainement parce que les cultivateurs donnent au fumier une valeur énorme qu'ils pro- 

 clameat que le prix de revient du blé, calculé en divisant les dépenses par le nombre de quin- 

 taux récolté, s'élève à 20 ou 25 francs. 



