CHAUTARD. — lODURATION DES ALDÉHYDES 211 



rence en soumettant la dissolution aqueuse à une saccharification complète par 

 l'acide sulfurique. Les résultats se rapprochent beaucoup de la vérité et cette 

 méthode doit être employée quand on a à examiner un produit susceptible de 

 se masser, c'est-à-dire riche en glucose. 



La méthode optique convient très bien aux sirops gommeux riches en dex- 

 trine. 



M. Paul SABATIER, à Toulouse. 



Sur la trans.formalion de l'acide métaphosphorique . — Les solutions d'acide 

 métaphospliorique sont obtenues le plus souvent en dissolvant dans l'eau la 

 masse vitreuse, qui provient de Faoide orthophosphorique cristallisé chauffé au 

 rouge. La transformation est indiquée par Taccroissement du titre alcalimétri- 

 que vis-à-vis de la phtaléine, qui indique deux basicités pour l'acide ortho, une 

 seule pour le meta, qui l'a fourni; le titre demeure invariable à l'hélianthine. 



On a opéré sur des liqueurs variées à diverses températures maintenues 

 constantes parfois pendant trois mois consécutifs, 0° (glace), 14° (eau courante), 

 31", 56°, 61° (étuve d'Arsonval), 70°, 80°, 9o° (bains d'eau chaude). 



Les résultats obtenus jusqu'à présent vérifient la loi proposée par Vernon 

 Harcourt : la vitesse de transformation est proportionnelle à la quantité y d'acide 



meta qui reste à transformer. Donc -p = — aij ; d'où y =: ae ^^ 



Les valeurs de log. y doivent être linéaires : ce qui est rigoureusement vérifié. 



D'ailleurs la vitesse de transformation croît très vite avec la température ; 

 elle croît aussi avec la concentration. De nouvelles expériences qui sont en 

 cours d'exécution permettront de fixer mieux les coefûcieuts a et a et d'établir 

 les relations qui les lient à la température et à la concentration. 



M. Raymond CAHUC, Ingénieur à Lardenne, près Toalouse. 



Sur une poudre de mine. — M. Cahuc expose qu'il a imaginé une poudre 

 inexplosible à l'air libre, ayant une grande puissance dynamique lorsqu'on 

 l'enflamme dans un trou de mine à l'abri de l'air. 



Ce produit inventé en France (perfectionné plus tard), il y a quatorze ans, 

 et employé au début sur les lignes de Brive à Limoges et de Tulle à Cler- 

 mont, a cessé d'être fabriqué dans notre pays à cause des conditions présentées 

 par la législation française. 



Néanmoins sa fabrication et son emploi constant, depuis plusieurs années, 

 ont prouvé qu'il est sans danger dans sa fabrication, son transport et son 

 emploi ; il serait donc bien à désirer qu'il fût autorisé en France, ne fût-ce 

 qu'au point de vue humanitaire. 



M. CHAUTARD, à Paris. 



Recherches sur l'ioduration des aldéhydes isopropylique, isobutyrique et œnanthique. 

 - Le même procédé, qui a servi à préparer l'aldéhyde ordinaire mono-iodée s'ap- 



