D"" BAUDIIS. LABOKAÏOIRE Di: l'eXPERÏ-GHIMISTE Dli BESANÇON 401' 



M. le D' BAUDIN. 



Laboratoire de l' expert-chimiste assermenté de la ville de Besançon. — I.a répres- 

 sion de la fraude en matière de vente des denrées alimentaires exige aujour- 

 d'hui, en raison de l'intelligence et du savoir-faire des falsificateurs, la création, - 

 au moins dans les villes, de laboratoires d'analyse. 



La création de laboratoires municipaux, décalqués en réduction, et d'une ma- 

 nière plus ou moins exacte sur le laboratoire de Paris, est impossible dans 

 beaucoup de villes en raison des frais élevés qu'elle entraîne (:200.000 francs 

 par an à Paris). 



A Besançon fonctionne, non plus un laboratoire municipal, mais le labora- 

 toire du chimiste-expert assermenté, lequel n'a pas coûté un centime d'instal- 

 lation, ne coûte pas un centime de loyer non plus que d'entretien et fonctionne 

 dans les conditions suivantes : 



1° Les analyses des échantillons prélevés, spontanément, à certains intervalles 

 et toujours d'une manière inopinée par la police, sont gratuites. 



2° Si un consommateur quelconque se croit en droit de se plaindre de la 

 qualité d'une marchandise, il saisit de sa réclamation le commissaire de police 

 du quartier, lequel fait opérer incontinent un prélèvement de ladite marchan- 

 dise (dont l'analyse est faite gratuitement au laboratoire), puis transmet à l'in- 

 téressé le résultat de cette analyse. 



3° Pour les personnes de la classe aisée, pour les négociants, ils peuvent, s'ils 

 ne veulent faire intervenir le commissaire, s'adresser au chimiste de leur choix, 

 à l'expert-chimiste delà Ville, s'ils le veulent, mais alors l'analyse est faite à leur& 

 frais. 



4° Quant aux analyses d'intérêt commun général (des eaux d'alimentation par 

 exemple), elles sont faites au compte de la Ville, avec une diminution de 50 0/O 

 sur les prix d'un tarif cotant en moyenne ces analyses de 5 à 20 francs. 



5° Enfin, les analyses demandées par l'octroi sont faites aux mômes condi- 

 tions : on sait que ces analyses sont rémunératrices pour la Ville, loin de cons- 

 tituer une charge. 



Dans ces conditions, qui sauvegardent tous les intérêts, l'intérêt général 

 surtout, en lésant le moins possible d'intérêts particuliers, le laboratoire 

 chimiste-expert assermenté rend, gratuitement, de signalés services : pour lui 

 faire donner tout ce qu'on est en droit d'en attendre, ilsufQrait d'un peu plus 

 d'énergie administrative dans la mise en action et d'énergie judiciaire dans la 

 répression des fraudes révélées et démontrées par ses soins. 



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