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<leur, y sont placés longitudinalement. C'est là que s'opère d'abord l'empàtage 

 des huiles, c'est-à-dire la liaison des matières grasses avec la lessive. 



On commence par verser dans la chaudière une certaine quantité de lessive 

 de 10 à 15° Baume; puis on ajoute les huiles de palmiste et d'arachide, et on 

 porte l'ébuUition à lOO"* environ, jusqu'à ce que ces huiles soient parfaitement 

 liées aux lessives, c'est-à-dire complètement empâtées. 



La durée de cette opération est de trente à quarante heures. 



3° Relargagc. — Le relargage a pour but de débarrasser la pâte formée par la 

 précédente opération de l'excès d'eau léxivienne et des impuretés que peuvent 

 avoir déposées les lessives. A cet effet, on verse dans la chaudière une lessive 

 salée de '26 à 27°; on brasse le tout avec un redable ou radiable, jusqu'à ce que 

 le mélange avec la pâte soit complet. La lessive alors devenue plus dense se 

 sépare, se relargue, et tombe dans le fond de la chaudière laissant surnager 

 la pâte de savon. On épine alors, c'est-à-dire qu'au moyen de robinets placés 

 sous les chaudrons, dans le sous-sol, on soutire la lessive qui n'est pas restée 

 dans la pâte ; on la fait écouler dans un bac oii elle est reprise par la pompe 

 et remontée sur les barquieux pour y reprendre les degrés et pour servir au 

 relargage d'une autre cuite. 



Après cette opération, on fait un deuxième service de lessive à 27°, on met 

 en ébullition pendant deux heures, on épine de nouveau, et ainsi de suite, jus- 

 qu'à ce que la pâte ait acquis assez de consistance. 



4° Cuisson. — La pâte ainsi préparée doit être maintenant cuile, afin d'o- 

 pérer la combinaison chimique des corps gras avec l'alcali et obtenir la sapo- 

 nification. 



On ajoute pour cela les huiles concrètes dans des proportions déterminées 

 en alternant avec des lessives salées à 28°, et cela jusqu'à complet chargement. 



Ensuite on fait encore quatre ou cinq services de même lessive, on ajoute le 

 gras, résidu d'opération d'une précédente cuite contenant des lessives et des ma- 

 tières grasses, et une ou deux dernières additions de lessives terminent la 

 coction. 



On i"econnaît que la cuisson est arrivée à son point, lorsque la lessive sou- 

 tirée a une densité de 30 à 32° Baume, et lorsque le savon, pressé encore 

 tiède entre les doigts de l'ouvrier, forme des écailles dures, sèches et friables. 



5° Liquidation. — La liquidation consiste à précipiter au fond du chaudron 

 toutes les matières qui ne sont pas saponifiées. 



On commence cette opération en faisant un service avec de la lessive dite 

 eau-forte de 12 à 14 degrés. Cette lessive est obtenue en épuisant les barquieux 

 qui ont servi pour les lessives salées. On laisse en ébullition pendant quatre 

 ou cinq heures, on épine cette lessive, on remet en ébullition et on fait des 

 arrosages à l'eau pure pour précipiter au fond du chaudron toutes les matières 

 qui ne sont pas saponifiées, c'est ce qu'on appelle le gras. 



Le gras est coulé dans des cuves spéciales où, par le refroidissement, il se 

 dépouille de la lessive qu'il contient ; on laisse écouler cette lessive et on intro- 

 duit le gras devenu solide dans un chaudron spécial oii, par l'ébuUition, il se 

 dépouille encore des impuretés qu'il contient ; il est transvasé après dans un 

 chaudron en coction, et ainsi de suite pour toutes les cuites. 



6° Coidagc dans les mises et refroidissement. — Lorsque la pâte est ainsi pur- 

 gée de matières étrangères, on l'abandonne au repos pendant trente â quarante 

 heures. Après avoir enlevé l'écume qui remonte à la surface, on procède au 

 coulage dans les mises. 



