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majuscules entre deux filets rouges. Elle pari du bouchon sous la capsule, et 

 vient finir à l'épaulement sous un cachet : on ne peut, par conséquent substi- 

 tuer une liqueur à l'autre sans rompre la bande, ce qui est une garantie. 



On ne saurait croire combien cette préparation a exigé de temps et de 

 réllexions pour combiner et exécuter ces bouteilles, ces étiquettes, ces cachets, 

 ces paniers. Une heureuse inspiration peut faire accepter avec faveur par le 

 public une liqueur nouvelle. Une forme disgracieuse, d'une couleur déplai- 

 sante peut compromettre le succès de la meilleure combinaison, diminuer la 

 valeur marchande du meilleur produit. Aussi, M. Eugène Cusenier, ne cesse- 

 t-il, non seulement d'étudier le contenu, mais aussi le contenant et c'est à lui 

 qu'on doit les dispositions heureuses mises en œuvre pour tous ces produits 

 réputés les meilleurs de Paris, élégamment présentés a'i choix du public. 



Organisation économique des ateliers. — En constatant ici la révolution indus- 

 trielle, économique et hygiénique, apportée par M. Cusenier et ses collabora- 

 teurs dans l'industrie de la distillerie et de ses dérivés, nous ne saurions oublier 

 qu'aux qualités de l'administrateur, du négociant expérimenté et de l'inventeur 

 toujours en quête du progrès, M. Cusenier a su joindre aussi une philanthropie 

 et une aménité qui l'ont rendu aussi cher aux membres de sa famille auxquels 

 il a confié les postes difficiles, qu'au nombreux personnel ouvrier qui peuple 

 les usines de la Société. 



Les ouvriers de la Maison Cusenier ont des salaires relativement élevés, et 

 les règlements de la Maison assurent la continuité de leur emploi ([ue. leur 

 bonne conduite transforme en une sorte de fief à vie. En outre, grâce au 

 patronage du chef de la Maison, et au concours actif de quelques-uns de ses 

 chefs de service, il a été constitué entre eux une Société de secours mutuels 

 très prospère, qui est une sûreté pour les travailleurs. Cette Société, dotée par 

 les chefs de la Maison, et à laquelle les actionnaires accordent annuellement 

 d'importants subsides, existe depuis trois ans, et a déjà un fonds de réserve 

 important. Dans quelques années elle sera en mesure de pourvoir à l'avenir 

 des sociétaires empêchés ou à celui de leurs familles en cas de décès. 



L'ensemble administratif de ces établissements est donc complet. Les intérêts 

 des consommateurs, des patrons, des actionnaires et des ouvriers sont satisfaits. 



