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outre l'inconvénient, si les beurres hollandais étaient reconnus présenter une 

 composition anormale, de favoriser la fraude. Il serait facile, en effet, en par- 

 tant de beurres riches en acides volatils, de les faire additionner de margarine 

 sans que leur teneur en acides volatils descendît au-dessous des minima constatés 

 pour les beurres hollandais purs. 



La fixation d'un minimum d'acides volatils serait plus sûre. Cette manière 

 de faire présenterait certainement quelque peu d'arbitraire, mais la législation 

 sur les vins possède des exemples de mesures analogues. 



En tous cas, il est plus logique d'empêcher l'entrée en France de beurres 

 anormaux que l'on ne rencontre que dix-huit fois sur cent, et seulement pen- 

 dant trois mois de l'année, que de prendre pour bases d'appréciation ces mêmes 

 beurres anormaux et d'ouvrir par là la porte à la fraude. 



M. Vuaflart expose avec détails les considérations qui le conduisent à propo- 

 ser comme minimum le chiffre de 6 0/0 d'acides volatils exprimés en acide 

 butyrique et déterminés par le procédé officiel français. 



Pour conclure, il propose à la Section l'adoption d'un vœu (voy. pagelOi) : 



M. TRIBONDEAU, Pmf. départemental d'agrie. du Pas-de-Calais. 



Sur les semailles en lignes, l'influence de Vécartement des rayons sur le rende- 

 ment, la qualité des grains et la résistance à la verse. — M. Tribondeau expose 

 que les semailles en lignes sont faites souvent à des intervalles trop rapprochés 

 de m ,10 à m ,12. Dans ces conditions la pénétration des radiations lumineuses 

 n'a pas lieu, l'acide carbonique ne peut être absorbé par la chlorophylle, la 

 lignification des tissus se fait mal et la verse survient inévitablement. D'après 

 expériences faites par M. Masclef, à Loison, près Lens, les meilleurs résultats 

 ont été obtenus par les semis à n \20, m ,25 et m ,30. Pour les très bonnes 

 terres de la région industrielle du Pas-de-Calais, c'est dans ces limites qu'il 

 faut se maintenir ; par contre, il convient de ramener l'écartement à m ,lo ou 

 m ,18 pour les terres peu fertiles. 



Discussion. — M. Xambeu demande que lecture soit donnée d'un article de 

 M. le D r Menudier sur le tallage des céréales et concluant dans le sens de la 

 communication. 



M. Guyot expose qu'il faut se méfier des grands écartements en sols pauvres. 



M. LADUREAU. 



Sur les mesures à prendre pour protéger l 'industrie snaière. — M. Lai>ureau 

 signale le danger que court l'industrie sucrière en France ; on est réduit à des 

 artifices de législation au moyen de primes d'exportation pour protéger la cul- 

 ture et la sucrerie. La guerre hispano-américaine, qui a abouti à la prise de 

 Cuba, ne peut qu'accentuer le péril. 11 conclut en demandant d'adopter le vœu 

 suivant : 



Que les divers impôts actuellement établis sur le sucre soient supprima à 

 brève échéance. 



