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M. Adrien TISON, à Caen. 

 Méthode nouvelle pour la coloration des tissus. 



M. le D r C. GERBER, Prof, suppléant à l'Éc de Méd. de Marseille. 



Le Pistil des Crucifères. — M. G errer discute les diverses théories émises au 

 sujet du nombre des feuilles carpellaires qui entrent dans la constitution du 

 gynécée des Crucifères. 



Il montre combien cette question est importante, puisque c'est de sa solu- 

 tion que dépend la diagnose florale de cette importante famille. 



Les recherches anatomiques auxquelles il s'est livré sur le nombre et la 

 marche des faisceaux liberoligneux dans ce gynécée, sur l'origine de ces fais- 

 ceaux et leur constitution, lui permettent de penser que : 



Le Gynécée des Crucifères est, comme l'Androcée de la même famille, formé 

 de six feuilles disposées sur deux verticilles ; 



Le premier verticille est formé de deux feuilles carpellaires stériles : ce sont 

 les valves dorsales du fruit. Il correspond au premier verticille slaminal ; 



Le second verticille est formé de quatre feuilles carpellaires dont deux consti- 

 tuent le cadre placentaire et sont stériles, et deux autres, adossées au centre du 

 fruit, forment la fausse cloison et sont fertiles ; 



Ce second verticille correspond au second verticille staminal. 



Il y a donc identité dans la constitution du Gynécée et de l'Androcée des 

 Crucifères. La seule différence consiste en ce que les six étamines portent des 

 graines de pollen, tandis que deux carpelles seulement possèdent des ovules. 



M. E. BOURQUELOT, Prof, à l'Éc. de Pharm., Memb. de l'Acad. de Mul, à Paris. 



Sur la composition des albumens cornés. — On sait qu'il existe, dans un grand 

 nombre de graines, en dehors de l'embryon et entourant le plus souvent 

 celui-ci, une masse cellulaire remplie de substances alimentaires qui servent, 

 lors de la germination, à nourrir la plantule. Celte masse est désignée sous le 

 nom d'albumen. L'albumen est dit amylacé, huileux ou corné, suivant qu'il ren- 

 ferme de l'amidon, des matières grasses ou des substances qui lui donnent 

 l'apparence et la consistance de la corne. On sait depuis longtemps que ces der- 

 nières substances sont des hydrates de carbone ; mais jusqu'ici leur nature chi- 

 mique précise et les réactions qui précèdent leur assimilation par la jeune 

 plante n'ont été l'objet d'aucune recherche suivie. 



M. Bouuquelot expose les travaux qui ont été faits dans son laboratoire sur 

 ce sujet. Avec M. Hkrissey, il a étudié l'albumen corné de la graine de Carou- 

 bier ; avec M. Laurent, l'albumen de la Fève de Saint-Ignace. Ces deux albu- 

 mens, traités à chaud par l'acide sulfurique étendu, donnent tous deux du 

 mannose et du galactose ; ce qui montre qu'ils renferment tous deux les anhy- 

 drides de ces deux sucres : mannane et galactane. Mais tandis que le premier 

 fournit 4/3 de mannose pour 1/5 de galactose environ, on a presque des propor- 

 tions égales de ces deux sucres avec l'albumen de la Fève de Saint-Ignace. 

 Pendant la germination de la graine de Caroubier, l'embryon secrète un fer- 



