A. HERRAN. — PESANTEUR ET GRAVITATION UNIVERSELLE 237 



Oq a montré, dans les conclusions de ces recherches, qu'une loi d'addition 

 n'était pas applicable aux coefficients de vitesse. Celte loi aurait exigé que le 

 coefficient de vitesse d'un sel fût la somme des coefficients des radicaux électro- 

 positifs et électronégatifs dont les théories chimiques supposent l'existence. Or, 

 les nombres donnés, par exemple, pour AzO ;! AzH 4 ; Az0 3 K; AzH 4 Cl et RC1 sont 

 incompatibles avec cette loi. Il en résulte qu'il est impossible d'indiquer à qutl 

 moment les ions prennent naissance dans une solution. 



M, NOELTING. 



Sur les lois de substitution ih la benzine. 



M. le D r Charles GERBER, Prof, à l'Éc. de Méd. de Marseille. 



Origine des huiles végétales, rôle de l'oxygène de ïair dans leur formation. 

 — M. Gerber avait présenté à la Section de chimie, l'année dernière, les résultats 

 de ses recherches sur la formation de l'huile d'olive et de l'huile de ricin. Il a 

 étendu depuis ses investigations à un grand nombre d'autres corps gras végé- 

 taux," et il peut généraliser la théorie qu'il avait émise l'an dernier. 



« 1° Les corps gras d'origine végétale prennent naissance aux dépens des 

 hydrates de carbone et des matières sucrées; 



» 2° Cette formation est accompagnée d'un quotient respiratoire supérieur à 

 l'unité. » 



On voit donc, une fois de plus, que les végétaux se comportent comme les 

 animaux. 



De plus, il a entrepris de nouvelles recherches pour savoir si, comme beau- 

 coup d'auteurs le pensent, la formation des corps gras serait due à une fermen- 

 tation semblable à la fermentation alcoolique, c'est-à-dire dans laquelle l'oxygène 

 de l'air n'interviendrait pas. Dans cette hypothèse, l'oxygène absorbé provien- 

 drait de la combustion d'une partie du sucre. 



Il résulte des expériences nombreuses auxquelles M. Gerber s'est livré, que 

 l'hypothèse suivante semble beaucoup plus probable : 



Les hydrates de carbone et les matières sucrées, pour se transformer en corps 

 gras, empruntent de l'oxygène à l'atmosphère, et lui restituent un volume 

 beaucoup plus grand de gaz carbonique, si bien que, le gaz carbonique conte- 

 nant son volume d'oxygène, il y a départ d'une quantité d'oxygène supérieure à 

 la quantité absorbée. Le résultat est une désoxydation. 



M. Adolphe HERRAN. 



Pesanteur et gravitation universelle déduites du principe de la conservation du 

 centre d'énergie. — On sait que quand un projectile éclate, le centre de gravité 

 de tout le système parcourt la même trajectoire que si le projectile n'avait pas 

 éclaté; les trajectoires parcourues par les éclats sont donc à la fois fonctions les 

 unes des autres, de leurs masses respectives, de la trajectoire et de la masse du 

 projectile. Si un des morceaux du projectile vient à éclater à son tour, le par- 



