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un abri le soir venu, sur les rochers arides du skjaergaard avoisinant les lieux 

 de pêche, peu d'entre eux trouvaient une cabane ou un « gaard » hospitalier 

 pour se mettre à couvert, et en étaient réduits à passer la nuit sous leur canot 

 renversé en guise de toit. 



La pêche à la seine exige un armement assez considérable, d'abord un bateau 

 de 25 à 30 tonneaux, monté par 15 à 20 hommes d'équipage, trois grandes 

 barques pour manœuvrer les seines, qui sont au nombre de trois, et un certain 

 nombre de petits canots, des ancres, barils et divers accessoires dont nous allons 

 voir l'usage. Dès que le banc de poisson est sigoalé, — il est généralement 

 reconnaissablc à la quantité d'oiseaux de mer qui l'accompagne, — le chef de 

 pêche ou notbas part en recon naissance sur une des petites embarcations, 

 emportant une sonde spéciale et une lunette d'eau (sorte de cône en fer qui, 

 enfoncé dans l'eau, permet de distinguer distinctement les objets à une grande 

 profondeur) ; d'après les oscillations de cette sonde, et grâce aux observations 

 recueillies à l'aide de la lunette d'eau, il détermine la situation exacte du 

 banc et la direction qu'il suit, il fait alors déployer la grande seine ou rabat- 

 teuse (staengenot) et la seine fermoir (laasenot) de manière à en enfermer le banc 

 tout entier, la plus petite des seines (orkastenot) sert alors en quelque sorte 

 d'épuisette pour enlever le poisson qui se trouve ainsi retenu dans l'enceinte 

 formée par les autres seines. La staengenot a généralement 300 mètres de long 

 sur 50 de profondeur. Le laasenot 140 à 160 mètres de long et la dernière 50 

 à 00 mètres sur 15 à 20 de profondeur. Un armement de ce genre revient de 

 9.000 à 12.000 francs. Celte opération est plus aléatoire que la pècbe au filet, 

 mais bien conduite, par un chef expérimenté et sur des fonds convenables, 

 elle donne de magnifiques résultats. 



Cette pêche se pratique surtout au sud de Bergen. Cependant quelques équi- 

 pages fréquentent, suivant les occasions qui se présentent, les fjords qui se trou- 

 vent au nord de Bergen. Dans le Nordfjord en particulier, il a été fait des 

 captures fort belles. 



Le produit de la pêche est généralement vendu par les pêcheurs aux saleurs 

 qui envoient, à cet effet, sur les lieux de pêche, des bateaux collecteurs ou chas- 

 seurs. Aussitôt arrivé à terre, le hareng est égorgé puis salé et caqué. Celte 

 opération est généralement faite par des femmes, tantôt sur les lieux mêmes 

 de la pêche, tantôt dans les factoreries établies sur le littoral. 



Les barils, une fois remplis, sont laissés à part pendant plusieurs jours, puis 

 on les visite une seconde fois, le hareng s'affaissant au bout de ce laps de 

 temps, la tonne est remplie à nouveau, le couvercle est assujetti au moyen 

 d'une forte pression et le baril est enfin cerclé. 



Ce hareng ainsi préparé est surtout exporté en Suède, en Allemagne et en 

 Russie. Une certaine quantité de harengs sont aussi sauris par des procédés 

 analogues à nos procédés français et, dans ce cas, c'est la Russie qui devient le 

 principal débouché. 



PÈCHE DU SPRAT. 



Un autre clupée, le sprat (Clupea sprattus), est aussi l'objet d'une pêche assez 

 importante dans les environs de la ville de Stavanger; cette pêche s'effectue de 

 la même manière que la précédente, mais avec une seine à mailles plus fines. 

 C'est en octobre surtout qu'elle est pratiquée. Le sprat est salé en rouge avec des 

 épices dans des tonneaux, et laissé en saumure pendant plusieurs mois. Quand 

 il a mariné ainsi un temps suffisant il est repris, soigneusement classé suivant 



