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lestés à la partie inférieure par des pierres. Ce filet vertical délimite deux parties 

 différentes, une sorte de labyrinthe d'où le poisson qui est enfermé ne peut 

 s'échapper, et un grand bras destiné à conduire le saumon vers ce labyrinthe. 

 Ces filets sont aujourd'hui en nombre considérable, O.OOOà 7.000, et la destruc- 

 tion qu'ils opèrent devenait si grande que l'on a dû réglementer leur emploi. 



Le saumon qui a échappé à ces embûches dressés sur sa route dans les fjords 

 se trouve aux prises dès sa montée dans les rivières à deux ennemis différents : 

 le pécheur à la ligne sportsman et le paysan propriétaire de la rivière. 



Le premier, malgré toute son adresse, est de beaucoup le moins dangereux. 

 C'est généralement un étranger, de nationalité anglaise, le plus souvent, qui a 

 loué le bras de la rivière, ou plutôt du torrent, (toutes les rivières de la 

 Norvège présentent ce caractère sur tout leur parcours), pour y exercer le sport 

 bien connu de la pêche à la mouche artificielle. 



Malgré cette location, le paysan se réserve le droit de pêcher pour son propre 

 compte, et ce droit il l'exerce d'une façon intensive, à l'aide d'un engin très 

 meurtrier appelé caisse à saumon (laxkista) ; il est formé par une sorte de cage 

 en barreaux de bois d'une construction des plus rustiques, dans laquelle le 

 saumon une fois entré ne pourra plus sortir. Cet engin se place dans les endroits 

 de la rivière où le courant est particulièrement rapide, et pour augmenter son 

 effet meurtrier, on dispose longitudinalement dans le sens du courant deux bras 

 en forme de V, confectionnés avec des fascines et venant aboutir à la cage à 

 saumon. — La loi sur la pêche a aussi réglementé l'emploi de cet engin et 

 interdit de barrer ainsi plus du tiers de la rivière. 



Le saumon est généralement consommé frais, soit sur place, soit expédié en 

 glace en Angleterre, mais une partie du produit de cette pêche est fumée et 

 constitue sous cette forme (laxrôget) un aliment très apprécié en Norvège. 



PÊCHE DU HOMARD. 



Cette pêche s'exerce surtout dans la région située au sud de Bergen. En lS'.Hi 

 on a pris environ 750.000 homards d'une valeur de 400.000 kr. (soit S60.000 fr.). 

 La plus grande partie est expédiée à l'état vivant en Danemark (300.000); 

 l'Allemagne (100.000), et l'Angleterre (65.500) constituent les autres débouchés. 



Ce crustacé se capturait autrefois d'une manière très primitive avec des pinces 

 en bois longues de 3 à 4 mètres ; aujourd'hui on emploie exclusivement 

 des casiers ou « Unes » analogues à ceux dont se servent nos pêcheurs bretons. 

 Chaque pêcheur possède généralement une quarantaine de ces engins, il les 

 appâte avec toutes sortes de poissons, le hareng ou le maquereau exceptés, les 

 homards capturés à l'aide de ce dernier appât ne vivant que peu de temps 

 après la sortie de la tine. 



Lorsqu'on a retiré le homard de la Une, on lui lie les pinces, puis on le place dans 

 des viviers, en attendant le passage des bateaux collecteurs, armés par les négo- 

 ciants des villes qui parcourent les fjords à jours fixes. Cette pêche se pratique 

 du 15 juillet au 15 octobre. 



HUITRES. 



La culture et l'élevage de l'huître ne font pas, en Norvège, l'objet d'une indus- 

 trie importante, cependant dans les fjords au sud de Bergen, se sont derniè- 

 rement installés plusieurs établissements ostréicoles, qui paraissaient donner 



