- 10 — 



Stoffsuperoxyd. In Fig. 10 ist da, wo die dritte Schicht von aussen und von innen her ergriffen wird, 

 auch die Mittellamelle, in welche das Ferment eingewandert ist, schwach blau gefärbt. Besonders wenn 

 die dritte Schicht eben gelöst ist, finden sich die Gummis Ärahin resp. Galactin im Lumen der Zelle und 

 man erhält dann hier durch Alkali-Alizarin eine schöne Tinktion. Diese Stoffe müssen auswandern, denn 

 man erhält häufig ganze Zellkomplexe mehr oder minder gleichmässig gefärbt. Sie bewegen sich nach 

 den Markstrahlen hin, in deren Zellen nun beim Austreiben die Inhaltsstoffe, wie dies die langgestreckten 

 Zellen in Fig. 9 und 10 zeigen, die schöne Violettfärbung ergeben. Dass Arabin-Galactin diffundieren, 

 geht hauptsächlich daraus hervor, dass in den Gefässen grössere Massen dieser Stoffe auftreten. Ich 

 habe in einer früheren Schrift') folgenden Versuch angegeben: in 125 ccm Wasser wurden 1,69 g ge- 

 reinigten Gummi arabicunis gelöst. Darin wurde eine Thonzelle mit 85 ccm Wasser gestellt. Nach 

 sieben Tagen wurden aus demselben mit Alkohol 0,0895 g Substanz ausgefüllt. Danach diffundierten 

 5,3 "/o und 0,0128 g pro Tag bei einer Konzentration von 1,3 "/o der angewandten Lösung. 



Die Figuren 10 und 12 stimmen völlig überein, nur sind aus den Markstrahlzellen der Astra- 

 f/ö7».s- Wurzel wegen des energischen Austreibens die Inhaltsstoffe, welche die Violettfärbung geben, 

 herausgenommen worden. Schliesslich stimmen auch noch die ruhenden Samen überein. In einem 

 Schnitt durch die Kotyledonen eines ruhenden Akaziensamen fallen schon vor der Färbung einzelne 

 Zellen wie in den Astragalussamen durch ihren stark lichtbrechenden Inhalt auf. Die Inhaltsstoffe 

 dieser Zellen färben sich durch Alkali- Alizarin schön violett. In Fig. 14 ist ein Schnitt durch die 

 Kotyledonen eines ruhenden Samens von Äcacia suhiilata nach der Färbung wiedergegeben. Die 

 Körnchen in den gefärbten Zellen sind Aleuronkörner, welche von der gefärbten Masse umhüllt wer- 

 den ; sie werden dadurch gegen die Einwirkung der Kalilauge geschützt. In den andern Zellen sind 

 sie auch vorhanden, nur werden sie hier bei dem Färbungsprozess von der Kalilauge gelöst. 



Bei Anwendung der Alkali-Alizarin-Färbung ist Vorsicht geboten, denn ausser den Saccharo- 

 Colloiden können noch eiweissartige Stoffe tingiert werden, welche durch Kalilauge gefällt werden 

 und dabei den Farbstoff an sich reissen. Dies geschieht z. B. von der Diastase. Setzt man zu einer 

 Diastaselösung Kalilauge und etwas Alizarin, so nehmen die niederfallenden Flocken den Farbstoff 

 aus der Lösung auf. Wenn also bei der Reaktion der Zellinhalt violett gefärbt wird, so kann man 

 demgemäss mit Sicherheit nicht wissen, ob nicht ausser den Saccharo-Colloiden auch protoplasmatische 

 Inhaltsstoffe mitgefärbt werden. Umsomehr kann man sicher sein, dass bei der Allöolyse der Zell- 

 wand im Dattelendosperm eine fraktionierte Lösung stattfindet, dass also das Galadan früher als 

 das Mannan gelöst wird, denn die Färbung der hydrolysierten Zone ist eine geringere als die der 

 intakten Membran, obgleich dort Diastase vorhanden ist, welcher jedoch eine viel schwächere Affinität 

 zu dem Alizarin zukommt als dem Galadan. Wäre die Diastase in der hydrolysierten Randzone 

 nicht vorhanden, so würde die letztere wenigstens in den äusseren Lagen bei der Tingierung völHg 

 farblos bleiben, da hier das Galadan herausgenommen ist. Wenn also bei Anwendung der Alkali- 

 Alizarin-Reaktion hinsichtlich des Zellinhalts keine ganz sicheren Resultate erreicht werden, so gewährt 

 die Reaktion doch andrerseits ein Mittel, die Vorgänge in der Zellhaut mit völliger Sicherheit ver- 

 folgen zu können. Ein Prüfstein meiner Reaktion bildeten die Membranen der Zellen in den Koty- 

 ledonen der ruhenden Samen von Lupinus luteus, da in ihnen nach E. Schulze Galadan enthalten ist, 

 welches wie aus der Membran der Dattelendospermzelle bei der Keimung auswandert. Und in der 

 That! Der Versuch entsprach der Voraussetzung. Ein dünner Schnitt von den Kotyledonen eines 



') Über das Verhalti'n df>s diastatischen Enzyms in der Keimpflanze. Pringsheims Jahrb. f. wiss. Bot. Bd. XXVI 



