THÉODORE MALOSSE. — SLU LES FRUITS DE LAMMI VISNAGA 871 



de cuivre ou par le bromure de cadmium, une solutiou aqueuse d'am- 

 mistéarate de sodium, purilié par cristallisation dans Talcool, répondent 

 respectivement aux. fornniics suivantes : 



Cm (C'^IFO-^)'^ 



Cd [C'W'OJ 



L'ammistéarate neutre de baryum, dissous dans une petite quantité 

 d'alcool faible bouillant, donne, par refroidissement de la liqueur, dts 

 plaques cristallines constituées par un sel acide 



1/acide ammistéarique est solide, blanc, fusible à :27"o, très soluble 

 dans l'alcool et dans l'éther, très dilatable par la chaleur. Sa densité est : 



à 33'^ 0,866, 



48" 0,858, 



62« 0,848, 



78» 0,836. 



Dissous dans l'alcool bouillant, il ne se dépose que très difficilement 

 par le refroidissement, à moins qu'on n'expose la dissolution à une tem- 

 pérature voisine deO^; auquel cas, le tout se prend en une masse formée 

 d'écaillés cristallines. — La dissolution alcoolique n'est pas précipitée par 

 l'addition d'acide acétique. 



I/acide ammistéari(iue se distingue ainsi de son isomère : 



1" Par son point de fusion inférieur; 



"2" Par sa plus grande solubilité dans l'alcool à la température ordinaire ; 



3° Par sa non-insolubilité dans un mélange alcoolo-acétique ; 



4° Par sa densité inférieure. 



