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M. le Docteur Gaétan BELAUIAY 



bi Paris. 



MÉTHODE POUR FAIRE LA PART DE LA RACE ET DU MILIEU 



(EXTIiAIT) 



— Sèanpe du 19 avril 1881. — 



Tout caractère distinctit présenté par une variété d'iioniaies est imputable a 

 la race, quand il n'existe pas chez les autres êtres vivants soumis au même 

 milieu, et au milieu, quand il est commun à tous les êtres vivants dans le dit 

 milieu. Ce critérium, qui permet de faire la part de la race et du milieu, est 

 basé sur ce fait que le milieu agit de la même façon sur rhonnne, sur les 

 animaux et sur les plantes. 



11 est évident que en ce qui concerne le sol, par exemple, suivant que ce sol 

 sera ancien ou quaternaire, stérile ou fertile, les plantes qui y croîtront seront 

 vigoureuses ou chétives; mais, comme les plantes servent elles-mêmes de nour- 

 riture aux animaux, ceux-ci suivront la condition des plantes et seront bien 

 nourris et vigoureux, ou mal nourris et chétii's, suivant la richesse ou la 

 pauvreté du terrain. Cela nous explique pourquoi la même race de vache, qui 

 est grande dans les heilDages de la Hollande, est petite dans les landes de 

 Bretagne. M. Durand de Gros a reconnu que les honnnes et les animaux des 

 régions de l'Aveyron. qui ne peuvent produire que du seigle, ont le squelette 

 moins lourd et sont moins vigoureux que ceux des régions où pousse le blé. 



A Trouville (Calvados), la population autochtone est robuste, large d'épaules, 

 lourde, trapue, lente. Les chevaux du même pays sont également gros, lourds, 

 trapus, robustes, lents, bons tireurs, mais mauvais coureurs. Les plantes du 

 même pays sont, elles aussi, épaisses, lourdes, trapues. 



Aux environs de Caen, au contraire, les gens sont maigres, élancés, agiles, 

 lestes; il en est de même des chevaux qui sont bons coureurs, mais mauvais 

 tireurs. Enfin, l'herbe elle-même est haute, mince, maigre, légère, élancée. 



On sait que les Bretons sont, en général, petits ; de même, les vaches bre- 

 tonnes sont petites. D'autre part, les arbres qui poussent en Bretagne sont 

 petits. Cette petite taille, commune aux végétaux et aux animaux de certaines 

 régions de la Bretagne, doit tenir à la pauvreté du sol, composé surtout de ter- 

 rains anciens. 



Au contraire, dans la Mayenne, région voisine de la Bretagne, mais dont le 

 sol est plus riche, les hommes, les bœufs, les arbres sont plus grands que les 

 hommes, les bœufs, les arbres bretons. Les habitants de la Sologne, pays ma- 

 récageux, sont petits, rabougris, comme leurs moutons, appelés vulgairement 

 solognots. 



Relativement au climat, les gens du midi sont petits comme les animaux 

 du midi. Les chevaux du midi sont paresseux, luxurieux, capricieux, peureux 

 comme leurs maîtres. Les chiens du midi sont plus aboyeurs que ceux du nord, 

 de même que les gens du midi sont plus bavards que ceux du nord. Les che- 

 vaux espagnols sont coquets et les chevaux flamands sont lourds comme 

 leurs nuiîlres. 



