928 AGRONOMIE 



C'est surtout lorsque le mode d'achat et de vente des betteraves à la 

 densité aura été généralement adopté que les agriculteurs reconnaîtront 

 par eux-mêmes la vérité des faits que nous leur annonçons depuis de 

 longues années, et c'est alors seulement qu'on pourra dire que la sucrerie 

 française a échappé au péril qui menace de l'atteindre et de la faire 

 sombrer prochainement, malgré les 'efforts des hommes de dévouement 

 et d'intelligence qui cherchent à défendre cette belle industrie contre les 

 coups répétés que lui portent la concurrence étrangère et l'incurie, l'igno- 

 rance, la routine des cultivateurs qui doivent l'alimenter. 



DISCUSSION 



M. Cazalis rappelle les expériences faites, en J879 et 1880, par M. Pichard, 

 directeur de la station agronomique d'Avignon, sur la culture des betteraves 

 dans le Midi de la France. 



M. Dehérain a été vivement frappé de l'affirmation de M. Ladureau, relati- 

 vement à Fabsence d'acide phosphorique dans le sol. Il croit que ces prin- 

 cipes ne pouvaient manquer complètement, puisque le blé s'y était développé, 

 quoiqu'il eût ensuite versé. Il y aurait lieu do faire des expériences sur ce sol 

 seul et en y ajoutant des phosphates, de façon à déterminer la quantité mini- 

 mum d'acide phosphorique nécessaire à la végétation. 



Après quelques observations de M, Arlès-Dlfour et de M. Mojon sur l'action 

 des engrais phosphatés dans les terres d'Algérie, M, Truchot fait observer que, 

 d'après les essais nombreux qu'il a faits dans la Limagne, il est arrivé à pré- 

 venir la verse par l'aération des tiges au moyen des semis en lignes, 



M. Dehérain ajoute que, dans la culture de la betterave, il ne faut pas tou- 

 jours rechercher une variété exceptionnellement riche ; la grande richesse est 

 souvent compensée par une infériorité de rendement préjudiciable aux culti- 

 vateurs. Cette observation est appuyée par M, Corenwinder qui estime qu'on 

 doit chercher un terme moyen qui concilie les intérêts des cultivateurs et des 

 fabricants, 



M. BoiTEL ne croit pas à l'avenir de la betterave à sucre en Algérie, en 

 raison du développement que le climat donne à la végétation, surtout dans la 

 Mitidja; la vigne donne des résultats bien supérieurs. 



