A. RENOUARD FILS. — ÉTUDES SUR LES TOURTEAUX DE COTON 929 



M. Alfred EElfOÏÏAUI) fils 



Ingénieur civil, Secrétaire général delà Société industrielle du .Nord. 



ÉTUDE SUR LES TOURTEAUX DÉ COTON (I) 



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— Séaricc du 13 avril 188t. — 



M. Rt:NOi:.\ni)fait une cominunicalion sur les tourteaux de coton. Ces tourteaux 

 deviennent aujourd'hui assez employés, et il est important que l'on sache 

 qu'il en existe plusieurs -espèces qui sont lom d'avoir la même composition. 



Ces espèces sont : l*» Le tourteau cotonneux, qui vient tantôt de Syrie, tantôt 

 de Catane, et qui renferme 3 à 3 1/2 p. 100 d'azote; 



2° Le tourteau brun dit du Levant ou d'Alexandrie, qui en renferme i p. 100; 



3" Le tourteau épuré fabriqué principalement à Marseille et Rouen qui en 

 renferme 5 p. 100 ; 



4'^ Le tourteau décortiqué, de fabrication anglaise, dont la teneur est de 

 7 à 7.65 p. 100 d'azote. 



DISCUSSION 



M. Ladureau signale le tourteau de chanvre, qui renferme i. 75 à 5.25 d'azote 

 et qui, tout en coûtant assez bon marché, donne parfois d'excellents résultats 

 dans l'alimentation du bétail. Il ajoute que la teneur en azote n'est pas un cri- 

 térium suffisant pour la valeur comparative des tourteaux alimentaires. 



M. Renouaiu) est de cet avis ; il a même développé, antérieurement, cette 

 observation, à propos d'un mémoire présenté l'année dernière, au Congrès sur 

 les falsifications du tourteau de liii. 11 a fait alors observer que le tourteau de 

 lin coûtait très cher et était relativement pauvre en azote. 



M. Arlès-Dufour se sert, avec avantage, depuis cinci ans, du tourteau de 

 coton. La consommation actuelle est de 5 tonnes environ par mois. Il a con- 

 staté que ce tourteau ne doit pas être employé en excès, sous peine de faire des 

 pertes sensibles. La ration auquel il s'(!st arrêté est de 2 kilogr. pour l'engrais- 

 sement; quant à la proportion des tourteaux de coton dans la ration d'entretien, 

 elle ne dépasse pas 1 kilogr. par jour. Le tourteau de coton a, en Algérie, par 

 son prix peu élevé, un grand avantage sur celui de lin. M. Arlès-Dufour a aussi 

 essayé du tourteau de palmiste, mais avec des résultais moins satisfaisants. 



(1) Le mémoire a été publié in cxlcmo dans le /,- fascicule de 1881 des Annales agronomiques. 



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