948 AGRONOMIE 



les chiffres suivants qui résultent d'essais faits, en 1879, en Autriche, par 

 M. de Blackowicz, sur l'ordre du ministre de l'Agriculture de Hongrie. 

 Voici quels ont été les rendements moyens de l'année : 



Rendement minimum 237 litres 



— maximum 3,26'2 » 



— moyen 1,699 » 



Minimum de cosses par plante 40 » 



Maximum 11 » 



Minimum de graines par cosse 1 » 



Maximum — — 4 » 



Poids de l'hectolitre . . 75 kil. à 77 kil. 5. 



Ainsi 'donc, comme on le voit, le rendement de 1879 a pu varier de 

 237 à 3,262 litres, soit de 1 à 13, 7. 



Soy a-fourrage. — Lasoija est donné, en Autriche, aux animaux, soit 

 vert avec gousses formées, soit desséché, ou encore ensilé. 



Sans rien préjuger des résultats qui pourront être obtenus l'année 

 prochaine, en France, nous croyons utile de donner quelques renseigne- 

 ments sur les résultats obtenus jusqu'ici, sur le soya, dans les pays 

 oîi il est définitivement acclimaté, comme en Autriche. 



Nous avons pu constater que, dans le premier cas, il était dévoré par les 

 vaches avec avidité. Il est alors plus nutritif, comme tous les fourrages en 

 cet état, de nombreuses expériences ayant démontré que, lorsque les 

 graines se forment, les principes nutriiifs des feuilles et des branches 

 inférieures émigrent vers les organes de reproduction et qu'il y a déplace- 

 ment de ces principes, mais non augmentation. 



Le soya mûr et bien sec constitue aussi, dans ce pays, pour les animaux 

 une excellente nourriture. A ce sujet, des expériences comparatives sur 

 la valeur alimentaire des cosses et des fanes de soya, séchées à l'air, ont 

 été faites, en 1879, par MM. Weiske, Dclmcl et Schulze, à la station 

 agronomique deProskau. 



Tout d'abord, 2,000 grammesjde cosses ont été donnés à deux moutons 

 (1,000 grammes par tête), du 8 au 15 janvier, puis du 16 au 23 janvier. 

 On a pu constater, d'après de nombreuses analyses, que les deux moutons 

 avaient digéré, en moyenne : 



61.83 0/0 de matières sèches, 



