A. RENOUARD. — INTRODUCTION DU SOYA HISPIDA EN EUROPE 949 



Les fanes ont été données bien hachées aux deux moutons, dans la 

 même proportion, du 24 janvier au 15 février. D'après de nouvelles ana- 

 lyses, on a pu constater que, dans cette expérience, les moutons digéraient: 

 54.93 0/0 de matières sèches 

 57.95 — — organiques. 



(;0.<S1 — — azotiH's. 



02.21 — — grasses. 



33.00 — de celhilose. 

 69.02 — extractifs non azotés. 

 36.32 — de matières minérales. 

 Ainsi donc les cosses et les fanes de soya ont été trouvées digestibles 

 à un très grand degré pour les moutons, les fanes principalement. 

 MM. Weiske, Delmel et Schulze ont constaté que ces dernières étaient 

 mangées par les animaux avec beaucoup plus d'avidité que les cosses, les 

 moutons n'y laissaient rien, sinon quelques extrémités de tiges par trop 

 ligneuses. 



Enfin, le soya a été donné aux animaux après avoir été ensilé en mé- 

 lange avec divers fourrages. La fermentation à laquelle sont amenés ces 

 fourrages, mélangés les uns avec les autres, en fait complètement varier la 

 composition. En mélangeant, par exemple, le soya avec le maïs qui ne 

 contient que 4 à o 0/0 de matières protôiques, on relève beaucoup la 

 quantité de substances azotées'que contient le mélange. L'analyse suivante, 

 faite en 1879, à Lobozitz (Bohème), dans le laboratoire agricole du prince 

 de Sclîwartzenberg sur un fourrage formé de 4/5 de maïs en tige et de 

 15 de soya en branches, en fait foi : 



Eau 8.62 



Matières grasses. ........ 2.33 



Cellulose 43.94 



Substance extractives non azotées . 27.56 



Matières protéiques 8.7o 



Cendres ...... . 8.80 



100.00 



Dans la ferme de M. Julius Robert, des bœufs à l'engrais ont été nourris 

 de la façon suivante ; par tète et par jour, on a donné : 



Ea février F.n mars En avril 



Foin 3 kilogr. 3 kilogr. 3 kilogr. 



Soya et mais ensilés 5 — 8 — 8 — 



Farine de maïs. . . 1 — 1 — 2 — 



Cossettesde i)etterav. 40 — 40 — 40 — 



Paille hachée. ... 6 — 4 — 4 — 



Sel 80 grammes 80 giammes 80 grammes 



