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arbres à racines plus profondes. En général, plus la ra- 

 (lication se fait loin de la surface, plus la végétation est 

 normale , c'est-à-dire en repos; plus elle se fait près de la 

 surface du sol, plus la végétation est ancipitée, active, 

 c'est-à-dire anormale pour la saison , et pendant que ces 

 faits sautent aux yeux dans nos jardins, nous voyons, dans 

 les champs, les céréales présenter leur aspect hivernal, et 

 s'il y a dans quelques localités un épi qui se montre , c'est 

 l'exception et non la règle du champ. Les journaux n'ont 

 cessé de retentir des phénomènes de végétation observés 

 dans les jardins et dans les campagnes. Sauf le colza et des 

 épis très-rares, et dans la situation oii leurs pointes seules 

 commençaient à se montrer, les journaux n'ont rien cité 

 qui fût digne de remarque , et l'agriculture ne s'est nulle- 

 ment émue des nouvelles relatives à cet hiver exceptionnel. 

 Si , en 1421 on eut des cerises mures au mois d'avril, 

 ce fait suppose une floraison au mois de février au moins, 

 car, dans nos printemps habituels, il faut deux mois entre 

 la floraison et la fructification achevée pour faire mûrir 

 ces fruits. Cet espace de temps, de février à avril, nécessite 

 même que la progression de la chaleur ait été correspon- 

 dante à celle que nous avons ordinairement de fin avril à 

 fin juin. Le raisin cité par Peignot comme ayant mûri 

 en mai suppose une floraison en janvier pour le moins, 

 car la vigne exige cinq à six mois pour sa maturation. La 

 vigne fleurirait en Belgique, pour la date la plus précoce 

 lelGjuin , pour la date la plus tardive le6 juillet, moyenne 

 le 26 juin d'après les tables quélelétiennes, ce qui donne- 

 rait le 25 novembre pour la maturation moyenne d'après 

 les renseignements de la physiologie, laquelle indique de 

 cinq à six mois entre la floraison et la fructification pour 

 les fruits de cet arbuste. Par l'observation , la date la plus 



