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 qui colore les tiges aplaties de l'Epiphyllum iruncalum 

 var. rubrum. Quand on introduit cette tige, découpée en 

 petits fragments, dans un flacon allongé rempli d'élher, 

 on trouve, au bout de 2 à 5 jours, au fond de Télher un suc 

 très-rouge et visqueux, pendant que les fragments se sont 

 décolorés, et l'éther n'a pris qu'une légère teinte jaune ver- 

 dâtre, que les alcalis et les acides ne modifient en aucune 

 manière; mais le suc rouge, qui est entièrement neutre, 

 jaunit par les alcalis et retourne au rouge par les acides, 

 absolument comme la couleur rouge des fleurs de cette 

 plante. C'est donc du rouge xanlhique, qui s'est j)roduit 

 non -seulement dans la fleur, mais aussi dans la partie 

 herbacée du végétal. Ce suc étant de même nature dans 

 toute l'étendue de la plante, semble reconnaître une même 

 origine. L'éther, dans cette expérience, n'ayant pris qu'une 

 faible couleur d'un vert jaunâtre, c'est un indice que la 

 plante ne renferme que peu de chlorophylle mélangée au 

 suc rouge. Car toutes les fois qu'on plonge dans l'éther 

 une partie herbacée verte, l'éther se colore fortement en 

 vert en moins de 24 heures. Ici l'éther n'accusait la pré- 

 sence que d'une minime quantité de chlorophylle , qui était 

 même en voie de décomposition, eu égard à sa couleur 

 jaunâtre. 



Comme les feuilles de chou rouge découpées en frag- 

 ments et immergées dans l'éther se décolorent entière- 

 ment au bout de 48 heures, sans communiquer à ce liquide 

 la moindre coloration, quoiqu'on les ait tenues dans l'ob- 

 scurité, c'est un indice qu'elles ne renferment pas de chlo- 

 rophylle, dont le microscope, au reste, n'annonce aucu- 

 nement la présence dans ces feuilles. 



Quelques botanistes ont donc eu tort d'avancer que les 

 feuilles colorées renferment constamment, à côté du suc 



