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bleue , lorsqu'elle est en dissolution dans l'eau , se décolore 

 très- vile sous l'influence de la lumière el de l'air, comme 

 aussi en présence de l'hydrogène naissant. Par la même 

 raison , la chlorophylle, lorsqu'elle est à l'clal de dissolu- 

 tion , jaunit vile à la lumière. Elle jaunit surtout très-vite 

 sous rinfluence de l'hydrogène naissant. Que l'on prenne 

 une solution verte de chlorophylle dans de l'acide chlorhy- 

 drogène légèrement dilué, que l'on y plonge des lames de 

 zinc et qu'on abrite le liquide autant que possible de 

 Faccès de l'oxygène en ne le faisant communiquer avec 

 l'air que par un orihce étroit , donnant passage à l'hydro- 

 gène qui sedégage, enverra le liquide jaunir promptement. 



L'association, dans la chlorophylle, d'un principe co- 

 lorant bleu à une matière colorante jaune, dans la pro- 

 portion nécessaire pour former du vert, ne doit aucunement 

 nous surprendre; car celte réunion des deux couleurs 

 existe jusqu'à un certain point dans beaucoup de tleurs 

 bleues, où, à côté de la matière bleue, se trouve, comme 

 dans les feuilles du chou rouge, tant soit peu d'un suc 

 jaunâtre-pâle, jaunissant fortement par les alcalis, qui 

 verdissent pour cette raison les fleurs en question. On 

 peut facilement constater l'exactitude de ce que je viens de 

 dire en laissant macérer dans l'éther les belles fleurs 

 bleues de VEranthemun sirictum. Ces fleurs perdent leur 

 couleur bleue dans l'élher en moins de deux heures et 

 prennent une couleur d'un jaune-pâle sale; elles commu- 

 niquent aussi à l'éther une teinte jaunâtre, surtout après 

 vingt-quatre heures de macération, et lorsqu'on vient en- 

 suite à évaporer ce liquide, on obtient un résidu jaunâtre 

 extractiforme , qui jaunit fortement par les alcalis et est 

 soluble dans l'alcool et dans l'eau. 



S'il y a beaucoup de ra{;ports entre le principe colorant 

 bleu des fleurs et celui qui se trouve dans les feuilles du 



