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l'identilé pliysiologique avec le foie des Vertébrés), organe acineux, 

 dont les cellules épithéliales, encore très semblables dans les IMaco- 

 phores, se différencient généralement ailleurs en cellules hépatiques 

 proprement dites, cellules à ferment et cellules à calcaire. L'action 

 de la sécrétion de cette glande rend assimilables les albuminoïdes 

 qu'elle peptonise, les fécules qu'elle saccharifie et les graisses qu'elle 

 saponifie. 



4. Système circulatoire. — Il existe, chez les Mollusques, outre 

 la cavité constituée par le tube digestif, deux autres cavités, tout à 

 fait séparées l'une de l'autre : 



1° Celle dite cœlomique, revêtue d'un épithélium continu (exemple: 

 Placophores, Gastropodes, Lamellibranches, Céphalopodes) et com- 

 muniquant librement avec le dehors; elle est ordinairement réduite 

 au péricarde (fig. 13, XIII); 



2" Le reste de la cavité de segmentation ou blastocèle (fig. 10, 1), 

 rétréci entre les organes et continu avec des espaces situés dans le 

 mésenchyme conjonctif des téguments : cette seconde cavité est entiè- 

 rement close; elle est remplie par l'hgemolymphe ou liquide sanguin, 

 et constitue l'appareil circulatoire. Celui-ci possède des parois 

 propres, endothéliales, ou conjonctives, les organes ne baignant pas 

 directement dans le sang. 



Le cœur, ou organe central pulsatile du système circulatoire, est 

 situé au dos, dans le péricarde (sauf chez Anomia et les Octopodes) 

 et originairement en arrière; il n'est pas autre chose qu'un vaisseau 

 dorsal (fig. 4, VIII; 13, XIV) analogue à celui des Annélides, par 

 exemple. Ce cœur, dans les Mollusques actuels, est composé d un 

 ventricule médian, à parois musculaires et à piliers charnus intérieurs 

 (fig. 38, Vil), et de deux ou quatre [NauUliis) oreillettes disposées 

 par paires, symétriquement par rapport au ventricule. La communi- 

 cation de chaque oreillette avec le ventricule est simple ou multiple 

 [Chiton, fig. 4) et pourvue d'une valvule s'ouvrant dans l'intérieur de 

 ce dernier. Au cas d'une seule paire d'oreillettes, il arrive souvent 

 qu'un de ces deux organes soit très réduit ou nul (la plupart des 

 Gastropodes). 



Une ou deux aortes partent du ventricule et envoient le sang 

 artériel dans tout l'organisme. Il existe rarement des ramifications 

 artérielles capillaires (Céphalopodes); le plus souvent, il n'y a que 

 des capillairfes lacunaires, sans endothélium véritable. Le sang veineux 



