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qui, logé même en petite quantité dans les foudres, en assurerait la 

 conservation. 



Les terrains argileux, légers de la vallée de l'Hérault sont on ne peut 

 plus aptes à recevoir cotte culture et ne sauraient manquer de fournir 

 le rendement de 50 à 60,000 kilogrammes par hectare, et même plus 

 que l'on récolte dans les pays où cette culture est faite en grand. 



Nous ne ferons que mentionner la culture du tabac qui présente dans 

 les jardins où il est cultivé comme plante d'agrément des sujets de 

 la plus belle venue. 



Quant à la culture de la vigne par la submersion, seul procédé pré- 

 servatif dont l'expérience ait démontré l'efficacité pratique, sans la con- 

 sidérer comme générale et exclusive, elle pourra cependant être em- 

 ployée sur une grande échelle et donnera un moyen sûr et économique 

 de reconstituer une partie des vignobles détruits par le phylloxéra. 



Tous les insecticides connus ont été essayés pour combattre le terrible 

 insecte, la plupart l'ont détruit là où ils ont pu pénétrer et l'atteindre, 

 mais, malgré tous les moyens employés, ils n'ont pu arriver à l'extré- 

 mité des racines et des radicelles de la vigne qui se trouvent à une 

 grande profondeur. 



Le phylloxéra, dont la progression effrayante du nombre croissant des 

 individus ayant pour point de départ une seule femelle, atteint, d'après 

 les calculs de M. Planchon, plus de 25 milliards, a continué ses ravages 

 et a tout détruit en peu de temps. 



L'eau sera de la plus grande utilité dans la plantation des vignes 

 américaines en assurant la prise des plantes et en permettant pendant 

 la grande sécheresse la formation des nouvelles radicelles qui, se déve- 

 loppant au collet, reconstituent la vigueur de ces cépages enlevée par le 

 phylloxéra avec lequel elles cohabitent. 



Nous avons vu personnellement des exemples concluants du fait que 

 nous avançons ; à Gignac, nous avons assisté à la plantation de plants 

 américains qui ont été placés dans des terrains parfaitement préparés, 

 défoncés profondément et fumés avec du fumier de bergerie, la prise a 

 été difficile et beaucoup ont succombé. Des mêmes plants, choisis parmi 

 les sujets les plus faibles, ont été plantés à part et arrosés assez régu- 

 lièrement ; tous ont pris et ont vigoureusement végété. 



Il nous a été permis de voir une souche de Jacquez, à Pézenas, dans 

 l'enclos de M. Oustrin. Ce plant est placé au bord d'une rigole d'arro- 

 sage qui débite de l'eau fréquemment. Il a donné cent boutures la pre- 

 mière année, trois cents la seconde; en juillet 1879, il portait trois cent 

 douze raisins magnifiques et, suivant les prévisions de son propriétaire, 

 promettait de donner 1,000 boutures cette année. 



L'établissement d'un canal d'irrigation produira un autre grand avan- 



