AMAURY DE MONTLAUR. — l'aCIDE PYROGALl.IQUE ET SES PHTALÉINES 457 



J'emploie le chlore en solution dans le tétrachlorure de carbone ou 

 le bichlorure de soufre. 



Je lave soigneusement le dérivé chloré qui se présente sous forme 

 d'une masse brun rouge soluble dans l'alcool à chaud dont il se dépose 

 par refroidissement en cristaux volumineux. 



Je traite ce composé par l'hydrosulfite de soude ; je sépare le pyro- 

 gallol du chlorure de sodium par l'alcool et par deux ou trois cristal- 

 lisations (d'après la manière suivant laquelle les opérations ont été con- 

 duites) . 



On obtient un produit qui ne le cède en rien à celui que fournissent les 

 principaux fabricants, mais j'ai obtenu 60 à 70 0/0 du poids de l'acide 

 gallique : le double et plus de ce que fournit l'autre méthode. 



Les phtaléines du pyrogallol sont la galléine et la céruléine. Décou- 

 vertes par Bœyer, en 1871, préparées par L.Durand et Huguenin, de 

 Baie, en 1874, ces belles matières colorantes sont malheureusement 

 d'un prix très élevé. 



La galléine s'ob'ient en chauffant vers 200 degrés, jusqu'à durcisse- 

 ment, l'acide phtalique avec le double de son poids d'acide pvrogalliqne. 

 En fondant le tiibromopyrogallol avec de l'acide phtalique, lavant à 

 grande eau le produit obtenu et le traitant par le bisulfite de soude 

 bouillant, la liqueur fortement acide me donne un dépôt de galléine 

 très abondant. (Brevet du 15 décembre 1877.) 



La phtaléine du tribromopyrogallol est un corps d'une couleur cachou 

 insoluble dans l'eau, peu soluble dans l'alcool. 



Ces recherches ont nécessité de ma part une élude des tannins : j'ai 

 donc repris beaucoup d'expériences récentes , entre autres celles de 

 MM. Paul et Kinzt-tt {Joiirnal of Chemical Societij). Ils se rangent à 

 l'avis de M. Schiff et disent que le tannin n'est pas un glucoside et 

 confirment l'opinion que le tannin ne peut être comparé qu'à lui-même, 

 le cachou au cachou, le mimosa au mimosa. 



La quantité de glucose que j'ai trouvée a été toujours en relation 

 avec les impuretés contenues dans le tannin, car il faut voir que bien 

 rarement les tannins sont extraits dans l'industrie par l'alcool ou l'éther. 

 Mais l'analyse d'un tannin est chose si difficile que les résultats obtenus 

 par deux méthodes diflérentes ne sont pas comparables. 



J'ai aussi étudié les extraits de châtaigniers vendus sous le nom d'acide 

 gallique, par Ausset et Hermet, de Nîmes. 



En faisant bouillir ce produit avec 5 0/0 d'acide sulfurique étendu 

 de son poids d'eau pendant deux heures , traitant ensuite par Facétate 

 de plomb, on obtient un précipité. Je le dissous par l'hydrogène sulfuré; 

 j'enlève l'acide sulfurique par le carbonate de plomb et le tannin non 

 transformé par l'albumine que je coagule ensuite. 



