L. A'IALLA. — DES CÉPAGES AMÉRICAINS 1041 



quelques constatations que les expériences de cette année n'ont pas 

 démenties. Aux environs de Montpellier, dans les sols siliceux rouges 

 et par conséquent ferrugineux que les géologues appellent le diluvium 

 alpin, dans certains terrains analogues tels que les dépôts caillouteux 

 des plateaux, tous les cépages américains semblent réussir. L'expres- 

 sion dont je viens de me servir est peut-être un peu trop absolue et 

 un peu trop générale car tous les cépages américains n'ont pas encore 

 été plantés dans les terrains dont je viens de parler, et je n'ai pas pu 

 par conséquent voir comment ils s'y comportaient tous, mais ce que 

 je puis affirmer c'est que je n'ai jamais trouvé sur les sols de cette 

 espèce un cépage américain qui fût jaune ou languissant, et pourtant 

 j'y ai rencontré souvent des Concords pour les Labrusca, des Clintons 

 pour les Cordifolia, des Norton's, des Cynlliiana, des Herbemont pour les 

 ^'Ëstivalis. Or, ces cépages sont tous d'une délicatesse extrême au point 

 de vue des terrains, et quand je les vois réussir quelque part, je ne puis 

 pas ni'empêcher de croire que tous les autres en feront autant. 



Un autre point qu'il importe de signaler c'est que si tous les cépages 

 américains semblent toujours réussir dans les sols de celte espèce, ils 

 n'y sont pas toujours d'une très grande vigueur. Dans la question qui 

 nous occupe il faut bien distinguer la bonne santé d'un cépage, de 

 la force de son développement. La bonne santé dépend essentiellement 

 de la nature favorable du sol, le développement dépend de plus de son 

 degré de fertilité. Or les terrains dont je viens de parler ne sont pas 

 toujours très fertiles, dans ce cas les vignes américaines prennent moins 

 de développement, mais ce qu'il faut constater c'est qu'elles restent 

 même dans ces circonstances toujours vertes et en bonne santé. 



Je n'entrerai pas ici dans de très longs détails, sur les genres de terrain 

 qui semblent convenir à tels ou à tels cépages, ce n'est ni le lieu ni le 

 moment. Je ferai pourtant observer d'une manière générale que si les 

 terres rouges, c'est-à-dire fortement chargées d'oxyde de fer semblent 

 être en général très favorables à toutes les variétés de vignes améri- 

 caines, les terres blanches semblent au contraire leur convenir fort peu 

 et seront probablement plus difficiles à planter que les précédentes. Il 

 est vrai qu'on pourra peut-être introduu-e facilement des éléments ferru- 

 gineux dans ces sols qui en manquent. Les terrains riches en fer sont 

 partout très abondants ; l'industrie fournit d'ailleurs sur une foule de 

 pdints des résidus qui pourront rendre de grands services ; les pyrites 

 traitées pour la fabrication de l'acide sulfurique sont notamment dans 

 ce cas. 



Les hématites, les sulfates de fer sont encore susceptibles d'être utile- 

 ment employés. Ces divers éléments pourront être introduits dans le 

 sol soit au moment des fumures soit pendant les labours. 



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