L. VIALLA. DES CÉPAGES AMÉUICAINS 1043 



s'accommodent d'une foule de terrains ; aussi partout où ils ne réussissent 

 pas il est inutile d'essayer d'autres sestivalis. 



Les Black-July et les Ruiander sont très difficiles et sont loin d'être 

 aussi accommodants que les deux cépages précédents. 



A côté du groupe des iEslivalis vient naturellement se placer celui 

 des Cordifolia, constitué par des cépages très résistants, très vigoureux, 

 mais en général peu fructifères, ayant besoin d'être cultivés à longs 

 bois, et ne donnant ordinairement que des vins un peu foxés. Peu re- 

 commandables pour la production directe du vin, ils peuvent nous 

 fournir d'excellents porte-greffes quoiqu'ils aient le bois grêle et le pied 

 un peu petit. 



Je citerai d'abord parmi eux le Clinton, excellent porte- greffe, mais 

 cépage très délicat au point de vue du sol, il réussit très bien dans les 

 terrains faisant partie du diluvium alpin et dans ceux qui sont analogues. 

 Il réussit assez bien encore dans certaines terres d'alluvion, mais non 

 dans toutes, dans les terres argilo-calcaires, riches, fraîches, profondes, 

 perméables et un peu rouges. Dans quelques sois argileux de bonne 

 qualité il prend un grand développement, mais il jaunit très souvent 

 en été. Dans les terres blanches et maigres, qu'elles soient calcaires, 

 argileuses ou sablonneuses, il se comporte en général fort mal. Il a, de 

 plus, besoin de terrains frais en été. 



Le Taytor est bien plus robuste, bien plus acconnnodant que lui, il 

 réussit dans presque tous les terrains qui ne sont ni trop maigres ni 

 trop compactes, pourvu qu'ils aient de la profondeur et de la fraîcheur 

 pendant les fortes chaleurs. Les terres d'alluvions, les terres sablon- 

 neuses et fertiles, les terres fraîches et perméables lui conviennent par 

 conséquent beaucoup. , 



Je ne dois pas oublier de signaler dans le groupe des Cordifolia le 

 Vialla, cépage très répandu et très apprécié dans le centre de la France. 

 Dans le Midi, où les étés sont plus chauds et plus secs, il n'a pas encore 

 été beaucoup planté. C'est dans les terres d'alluvions et dans les terres 

 argilo-calcaires, riches, profondes et fraîches, que je l'ai vu chez nous 

 prendre son plus grand développement. Comme le Clinton et le Taylor, 

 le Vialla ne peut être qu'un porte-greffe. 



Je dirai à peu près la même chose de la Vit/s solonis : c'est dans les 

 terrains frais et profonds qu'elle a besoin d'être placée; dans les ter- 

 rains secs je l'ai vue souvent perdre ses feuilles pendant les chaleurs 

 de l'été. 



En dehors des Cordifolia je n'ai plus que trois cépages à examiner : 

 VYork madeira, qu'on considère comme un hybride; le Concord, qui 

 appartient aux Labruaca, el les Ripan'a, qui constituent un groupe à 

 part. 



