1044 AGRONOMIE 



L'York madeira est tin des cépages américains les plus résistants au 

 phylloxéra et les plus accommodants au point de vue de la nature et de 

 la qualité des terrains. Chez M. Aguillon, dans le Var, il se comporte 

 très bien depuis sept ans, quoiqu'il soit planté dans un terrain de cail- 

 loux calcaires fort peu fertile. Dans beaucoup de terres riches il ne 

 -prend pas un aussi grand développement que quelques-uns des cépages 

 que nous venons de nommer, mais comme il est très robuste, très rus- 

 tique et très facile en fait de terrain, il pourra rendre des services dans 

 beaucoup de cas, mais seulement en qualité de porte-greffe. 



Le Concord est le seul cépage du groupe des Labrusca qui ait pris 

 une place notable dans les plantations importantes de vignes améri- 

 caines. Peu convenable pour la production directe du vin à cause de 

 son goût très foxé, il s'est montré excellent porte-greffe dans les terres 

 qui lui sont propices. Mais ces terres sont malheureusement fort rares 

 «t pour ma part je ne l'ai vu encore prospérer que dans les terres 

 rouges appartenant au diluvlum alpin ou dans des sols analogues et leur 

 ressemblant beaucoup. 



Les Riparia, qui se rapprochent beaucoup du Taylor^ sont encore 

 plus robustes et plus faciles que lui en fait de terrain ; ils ne jaunissent 

 que rarement; je n'en ai vu, pour ma part, quelques pieds languis- 

 sants que dans une terre argileuse de mauvaise nature et dans une 

 terre sablonneuse un peu maigre; on m'a signalé encore im autre cas 

 que je n'ai pas pu vérifier. Malgré ces rares exceptions, c'est un des 

 cépages qui a le plus constamment réussi dans les divers terrains où il 

 a été planté. Les plus beaux que j'ai vus se trouvaient dans des terres 

 d'alluvion basses, sur des prairies défrichées et sur des terres argilo- 

 calcaires très riches et très fraîches. Dans certains terrains pierreux 

 qu'on appelle chez nous terres de garrigue, on en voit aussi de très 

 beaux. Comme porte-greffe, les Riparia sont évidemment appelés à un 

 grand avenir, au moins dans le Midi. 



Les indications que je viens de donner sont très incomplètes et je 

 me garderai bien de les présenter comme étant à l'abri de toute modi- 

 fication et de toute critique. En matière agricole les questions de ter- 

 rain sont très complexes et très difficiles, j'en appelle à tous ceux qui 

 s'en sont occupés. Pour pouvoir traiter le sujet dont je viens de parler 

 avec une autorité complète, il faudrait avoir fait l'analyse chimique de 

 tous les terrains observés, il faudrait encore avoir étudié avec soin toutes 

 les causes accidentelles qui ont pu se mêler à l'action du sol et en mo- 

 difier les effets dans les plantations examinées jusqu'à ce jour. Mais le 

 temps et le concours éclairé des viticulteurs qui s'occupent eu ce mo- 

 ment des vignes américaines parviendront certainement à résoudre com- 

 plètement cette question si importante de l'adaptation. 



