1048 AGRONOMIE 



tre en œuvre le plus tôt possible; d'autant mieux que, en supposant 

 cet effet aussi infructueux que possible, le viticulteur n'aura compromis 

 en rien le succès de sa vigne mère, de la vigne de bouture à laquelle 

 il aura emprunté les bourgeons. Son temps seul se sera trouvé perdu ; 

 ajoutez-y, pour les petits pots, un peu de terre meuble et des châssis de 

 vitres, une dépense insignifiante. 



i° Au lieu d'une souche ou d'une vigne, on en fait de six à dix, et 

 quelquefois plus, dès la première année. Si l'on prend une vigne d'un 

 an, qui pousse plusieurs ceps ou émet plusieurs jets dès les premiers 

 jours de la végétation, le nombre des bourgeons feuilles qu'on y peut 

 emprunter, à mesure qu'ils germent et qu'ils poussent leurs feuilles, 

 est si grand que j'en ai eu jusqu'à cinquante d'une seule souche. Ainsi 

 un cep racine, qui ne m'aurait donné qu'une plante, peut m'en donner 

 un nombre qui varie de dix à cinquante. — Rien n'empêche même que, 

 tout le reste de la saison, on ne sépare de chaque sarment les petits 

 rejetons latéraux et qu'on ne les pique le long d'une rigole de jardin où 

 ils se développent, se racinent et fournissent d'excellentes souches à 

 transplanter pour l'année suivante. Mais ce n'est pas de ceux-ci, consti- 

 tuant une exception, qu'il doit être question ici. Occupons-nous donc 

 seulement des premiers. 



2° Tous ces nouveaux ceps, provenus de bourgeons et développés sous 

 vitrages dans de petits vases ad hoc, étant pourvus, au bout d'un mois 

 ou deux, d'un riche système radiculaire, constituent autant de ceps raci- 

 nes que vous pouvez planter à la fin du printemps, lis ont bien plus 

 de chances de reprise et de réussite que de simples boutures, par le 

 seul fait de cette abondance^ de ce véritable luxe de racines. Ainsi, à 

 un premier avantage (multiplication ou augmentation du nombre de 

 ceps), se joint un second avantage non moins précienx (la certitude d'unie 

 bonne reprise, puisqu'ils sont racines aussi richement que possible). 



3° La transplantation ou la plantation en pleine terre de ces nouveaux 

 sujets, si promptement racines, ne se faisant qu'à la fin de juin ou aux 

 premiers jours de juillet, c'est-à-dire lorsque ces jeunes plantes, dont 

 on vien de diriger la croissance et de faire l'éducation, seront devenus 

 suffisamment forts sous leur vitrage, et pourvus d'un système radicu- 

 laire assez touHu, on a les mois de février, mars, avril, mai, juin, pour 

 défoncer et préparer la terre, c'est-à-dire plusieurs mois de plus que si 

 l'on avait créé la même vigne par de simples boutures, temps précieux 

 à utiliser pour mettre en état un sol que les intempéries de l'hiver n'ont 

 quelquefois pas permis de préparer convenablement. Or, on sait de 

 quelle importance est cette préparation. 



4° On peut même aller plus loin, c'est-à-dire jusqu'à utiliser une 

 terre qui aurait porté une première récolte. Par exemple je suis con- 



