p. -p. DEHÉRAIN. PERTES DES PLANTES HERBACÉES A MATURATION 1053 



40,000 kilogrammes sur un poids total de 160,000 kilogrammes de bois 

 de chauffage qu'elle emploie ; c'est un quart. Tandis que les rondins à 

 brûler diminuaient, les sarments, dont on ne savait que faire il y a 

 quelques années, doublaient de prix. 



La dépréciation générale des valeurs ne s'est pas arrêtée là. Tout 

 s'en ressent à Montpellier; chacun se contente d'un bénéfice plus mo- 

 déré. Les chambres et les pensions d'étudiants sont un peu moins 

 chères. La pierre de construction a perdu 5 francs par mètre cube, 

 etc., etc. 



En résumé, la crise phylloxérique s'est manifestée par une diminution 

 de moitié ou des deux tiers dans la valeur de la propriété; par une 

 réduction des deux tiers dans la masse des salaires et d'un quart au 

 moins dans leur quotité journalière ; enfin, par une dépréciation qui 

 s'étend pour ainsi dire sur tout. 



M. P. "P. LEHEHAIÎf 



Professeur à l'École d'agriculture de Grignon, aid>naturaliste au llusium d'histoire natnrelle. 



SUR LES PERTES DE MATIÈRES SÈCHES QUE SUBISSENT LES PLANTES HERBACÉES 

 AU MOMENT DE LA MATURATION 



(extrait du procks-verbal) 



— Séance du 3 septembre /S 75. — 



M. P. -P. Dehérain rappelle les travaux de ses devanciers sur les migra- 

 tions des principes végétaux pendant la croissance des plantes. Il insiste sur 

 les perles de matière sèche qu'il a constatées, par de nombreuses expériences, 

 à l'époque de la maturité. Pendant la période de développement des végétaux 

 l'assimilation l'emporte sur la combustion; il en est tout autrement au mo- 

 ment de la formation des grains. Il convient donc, en pratique, de ne pas 

 ajourner par trop le moment de la récolte. 



