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CONFÉRENCES 



qu'à lever une vanne pour obtenir tout de suite en abondance toute la quan- 

 tité d'eau nécessaire. Mais lorsqu'un terrain se trouve plus élevé que le canal, 

 aut-il renoncer à l'irriguer ? Des expériences séculaires répondent négative- 

 ment. Le long du Nil, de temps immémorial, les fellabs élèvent l'eau avec 

 des seaux ou des pelles. 



Je fais passer sous vos yeux le dessin de l'antique noria (fig. 97), telle 

 qu'on la trouve encore établie en Afrique, en Espagne, en Italie, et parfois 

 même en Provence. Elle a été perfectionnée, et dans les bonnes cultures 

 maraîchères des Bouches-du-Rhône et de Vaucluse, dont je vous ai parlé, on 

 trouve l'excellente noria Bonnaud que je vous montre à son tour (fig. 98). 



Ailleurs on emploie des vis d'Archimède, des roues à tympan, mues par 

 des roues hydrauliques telles que la roue Poncelet, et enfin la machine à 



Fig. 98. — Noria Bonnaud. 



vapeur comme moteur des excellentes pompes centrifuges de Dumont ou de 

 Gwynn. Voici la vue d'une installation de pompe centrifuge adaptée à la sub- 

 mersion des vignes (fig. 99). C'est une balance à établir entre les dépenses 

 et les recettes: quel est le prix de l'élévation du litre d'eau par seconde à 

 une hauteur de 1 mètre, 2 mètres, 3 mètres, et combien laut-il de litres ? 



L'expérience a appris qu'on satisfait en moyenne à tous les besoins de l'ir- 

 rigation par cette formule théorique, qu'il faut donner, dans le Midi, un litre 

 d'eau par hectare et par seconde, depuis le l'^'' avril jusqu'au 30 septembre, 

 soit en totalité JS,811 mètres cubes. Mais on ne déverse pas l'eau d'une 

 manière continue. On donne cette quantité totale pour les prairies, dans cer- 

 taines localités, par exemple le long du canal de Marseille, en quarante- 

 trois fois, en faisant écouler le volume correspondant en six heures, soit 

 17 litres pendant chacune des secondes de ces six heures. D'autres règle- 

 ments d'eau donnent vingt-deux arrosages, d'autres quinze, d'autres sept 

 seulement, pendant la saison, en arrosant chaque fois pendant douze heu- 



s. dix-huit heures, vingt-quatre heures. — Pour certaines plantes, pa 



