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un sérieux accueil à ces agapes que l'ardent soleil du Midi contrariait un peu, 

 malgré les précautions prises. 



Combien volontiers l'on se serait oublié sous les frais ombrages ! Et de quel 

 dévouement professionnel n'ont pas fait preuve les médecins qui ont jugé 

 qu'il fallait visiter l'établissement et se rendre compte au moins sommaire- 

 ment des ressources dont il dispose ! M. le D"" Plancbe s'est mis avec empres- 

 sement à la disposition de ses confrères qui l'ont vivement remercié, tandis 

 que le nom de M. Belugou, organisateur du repas, était acclamé par ceux des 

 convives que rien n'avait forcés à quitter prématurément la table. 



Mais on donne le signal du départ, et sans grande hâte, il faut le recon- 

 naître, on se dirige vers le port, ignorant que nous devons, toute la journée, 

 marcher d'enchantement en enchantement. Nous reprenons les chalands el 

 nous faisons route vers Cette. 



Un peu plus lard, un bateau à vapeur se dirige vers nous ; c'est le station- 

 naire de Cette et qui vient prendre la tête du convoi que nous saluons de 

 mille acclamations, pour ne nous quitter que lorsque nous débarquons. 



Bientôt nous entrons dans le port de Cette aux sons d'une musique 

 placée sur le quai pour nous recevoir dignement. A partir de cet instant nous 

 circulons dans les bassins accompagnés des vivats de la foule qui est nom- 

 breuse, car notre visite coïncide avec la fête patronale : tous les navires sont 

 pavoises, les barques de plaisance circulent de toutes parts, les maisons ont 

 arboré leurs drapeaux; dans l'avant- port nous voyons, en passant, les estrades 

 qui ont été préparées et qui sont déjà presque remplies ; les places qui nous 

 sont réservées seules sont vides. Et dans ce mouvement, dans cette foule 

 flottante, notre convoi se déroule gravement, sans bruit, avec une habileté que 

 nous ne pouvons qu'admirer et nous passons sans embarras au milieu d'en- 

 combrcmcnls que l'on aurait pu croire inextricables. 



Nous faisons ainsi le tour des bassins sur lesquels nous donnons ci-après 

 (pag3 1252) quelques renseignements statistiques, et nous sommes frappés de 

 leur étendue que l'on nous assure être insuffisante. Le temps est assez beau 

 pour que notre flotille, toujours précédée du stationnaire, nous nous élancions 

 en pleine mer et nous faisons le tour de la jetée. Enfin, nous débarquons et 

 non sans embarras, nous cherchons à suivre le programme qui a été fixé ! Ce 

 programme est trop riche et l'on ne saurait le suivre en entier : il faut opter. 

 Les uns se dirigent vers les belles collections de M. Doùmet-Adanson que le 

 propriétaire se fait un plaisir de montrer et dont il fait les honneurs avec une 

 intelligente gracieuseté. D'autres, et c'est le plus grand nombre, se rendent 

 dans les chais de MM. Winberg et C'« qui avaient été spécialement ouverts et 

 où l'on avait établi un véritable buffet oîi il était possible de déguster tous 

 les types de vins dont la fabrication est devenue, à Cette et dans la région, 

 une industrie si importante. 



D'un autre côté, on se rendait aux magasins de MM. Noilly-Prat et C'% 

 ont la marque de vermouth est si universellement renommée et où nous 

 étions reçus cordialement et d'une manière affable : l'étendue de ces maga- 

 sins, l'importance des approvisionnements parurent extrêmement remarqua- 



