P. P. DEHÉRAIN. — CULTURE DK L'AVOINE ET DU MAIS FOURRAGE 941 



M. P. -P. DEHERAIN 



Professeur à l'École d'agriculture de Grignon. 



RESULTATS D'EXPÉRIENCES INSTITUÉES SUR LA CULTURE DE L'AVOINE 

 ET DU MAIS FOURRAGE. 



— Séance du i s août i877. — 



M. Dehérain présente à la section les résultats obtenus au champ d'expé- 

 riences de Grignon pour la culture de l'avoine et du maïs fourrage. 



L'auteur rappelle d'abord quelle est la question qu'il a jugé utile d'éluci- 

 der. On sait que si la plupart des agriculteurs continuent à faire marcher de 

 front la culture proprement dite et l'élevage des animaux, qui entraine la pro- 

 duction du fumier qui devient l'engrais principal, il est d'autres cultivateurs 

 qui, renonçant à l'exploitation des animaux, emploient exclusivement les 

 engrais de commerce, et notamment les produits chimiques , sels ammonia- 

 caux, nitrate de soude , phosphate de chaux, engrais de potasse, etc. 11 est 

 clair qu'un sol traité de cette manière va se dépouiller peu à peu de ses ma- 

 tières ulmiques, tandis qu'elles vont s'accumuler au contraire sur un sol cul- 

 tivé à l'aide du fumier de ferme. Ces matières ulmiques sont-elles nécessaires 

 au développement des végétaux, ou bien au contraire peuvent-ils vivre sans 

 elles? 



La question est très-importante au point de vue scientifique, puisque rien 

 de ce qui concerne l'alimentation des plantes de grande culture ne peut être 

 indifférent ; mais elle l'est également au point de vue pratique. En effet, le 

 directeur de l'École de Grignon, M. Dutertre, a été souvent consulté sur la 

 question suivante : un fermier qui a cultivé pendant un certain nombre d'an- 

 nées, à l'aide de produits chimiques seulement, laisse-t-il le sol dans un état 

 avantageux pour le propriétaire et, par suite, pour le fermier entrant; ou 

 bien, au contraire, ce sol a-t-il été appauvri par ces cultures sans fumier? le 

 fermier sortant doit-il une indemnité ou a-l-il le droit d'être remboursé 

 d'une partie des avances qu'il a faites à la terre qu'il abandonne? 



M. Dehérain, consulté sur ce point, s'est trouvé dans l'impossibilité de répon- 

 dre; pour être résolue, cette question doit être soumise à une étude régulière 

 pendant plusieurs années, et c'est pour l'éclairer que le champ d'expériences 

 a été disposé de la façon suivante : 



Il est divisé en parcelles qui ont toutes un are d'étendue ; elles reçoivent 

 tous les ans la même dose du même engrais , et portent la même plante ; 

 quelques-unes sont cultivées à l'aide du fumier de ferme, les autres à l'aide 

 d'engrais chimiques, azotate de soude ou sulfate d'ammoniaque, additionnés 

 ou non de phosphates, mais sans ma' : ères organiques. Il est clair que les par- 

 celles qui reçoivent le fumier vont s'enrichir en matières ulmiques, tandis que 



