II. DE VARIGNY. — LES [LES HAVAII 1061 



désemparées, avec leur équipage à moitié mort, poussées par les vents 

 et les courants. 



11 est difficile de se résumer en parlant de l'histoire, delà langue, des 

 mœurs d'un peuple; aussi préférons nous laisser entièrement de côté 

 cette partie de la question pour dire quelques mois des productions. 



Elles se rangent d'elles-mêmes sous trois chefs : productions minérales, 

 animales et végétales. 



Les premières sont les plus rares. — Point de métaux précieux, pas 

 de fer ni de cuivre Il y a quelques lacs salés, et les volcans donnent 

 du soufre. 



Les animaux sont assez nombreux, fouies nos bêtes de basse-cour et 

 de ferme s'y trouvent. — Peu de gibier, on peut même dire qu'il n'y 

 ,,„ a p as< _ Des bœufs, chevaux, chiens, sangliers se rencontrent en 

 grande quantité, à l'état sauvage, bien que les bœufs ue soient pas na- 

 tifs du pays ; ce sont les descendants de ceux qu'a importés Vancouver. 

 Pas de serpents: beaucoup d'insectes ; peu de papillons. Les oiseaux 

 sont en petite quantité. Quelques poissons et «fasse/, bons; le mulet et 

 la bonite, etc. — Quelques coquillages et crustacés , homard, huître per- 

 lière, etc. Les forêts ne renferment pas de ces animaux sauvages et dan- 

 gereux qu'on a coutume de rencontrer dans d'autres pays sous les tro- 

 piques: pas de singes non plus, ni de perroquets; peu de ce qu'on croit 

 trouver sous le ciel chaud de ces climats. 



Les productions végétales sont les plus nombreuses. Parmi les arbres 

 à fruit comestible, citons : l'arbre à pain, le manguier, l'avocatier, le goya- 

 vier, le bananier, le cocotier, le palmier, le dattier, le pêcher, le citron- 

 nier, le tamarinier, le caféier, etc. 



Les légumes sont les haricots, les pommes de terre, les patates, l'i- 

 gname, les concombres, potiron, melons, aubergines, tomates, etc. 



Quant aux bois de construction, ils sont très-abondants et très-beaux. 

 Les fougères arborescentes sont splendides : elles donnent un duvet brun 

 soyeux, servant à faire des matelas et des oreillers. Le tabac, le café, 

 la canne, le riz viennent bien. L'arum esculentum forme la base de la 

 nourriture des indigènes. 



C'est sur les productions végétales uniquement que porte le commerce. 



1° Le sucre (18,675 tonnes en 1877). En moyenne chaque acre de plan- 

 tation donne de 3 à 4,000 livres de sucre. La quantité de sucre peut être 

 augmentée de beaucoup : il faut des ouvriers. 



2° Le riz (923,000 livres en 4862; 2,129,000 en 1875). La culture en 

 est facile et d'autant plus avantageuse qu'il se vend fort bien en Cali- 

 fornie où il y a beaucoup de coolies chinois. 



3° Le café, peu cultivé, fort bon, devrait être l'objet d'une exploita- 

 tion considérable. 



