FRANCHIMONT ET WIGMAN. — SUR LA BETULIIME 44/ 



la putréfaction dans les solutions où elles tombent, si celles-ci ne conliemient 

 pas des matières semblables à celles que la glycérine enlève à la levure. C'est 

 pourquoi la poussière atmosphérique provoque facilement la putréfaction dans 

 les décoctions végétales ou animales, mais laisse stériles les solutions nutritives 

 artificielles. 



Cette manière de voir, dit M. (junning, est vérifiée par le fait que la levure 

 dont il a été question plus haut ne se multiplie pas dans les solutions nutri- 

 tives artificielles et ne fait pas fermenter le sucre qu'elles contiennent, à moins 

 qu'on ajoute une trace de la matière enlevée par la glycérine. 



MM. rRAICHIMOIT et WI&MAI 



SUR LA BETULINE. 



— Séance du êS août 1878. — 



La communication, que je vais avoir l'honneur de faire à la Section, 

 comprend un travail que j'ai fait entreprendre par un de mes élèves, 

 M. Wigman. Ce n'est pas pour l'importance des résultats obtenus que 

 je veux vous en donner un petit exposé, mais afin d'avoir l'occasion 

 d'y rattacher des considérations sur la structure chimique des carbures 

 dits terpenes et sur la place qui leur convient dans le système chi- 

 mique. 



M. Wigman s'est procuré la bétuline en épuisant l'épiderme du 

 bouleau blanc avec de l'alcool bouillant. Après la distillation de la solu- 

 tion alcoolique, il a traité le résidu avec une solution de soude caus- 

 tique et cristallisé le corps de la benzine ou du pétrole. Eniîn, il le 

 recristallisait à plusieurs reprises de l'alcool en y ajoutant du noir ani- 

 mal pour la décoloration complète. La bétuline cristalHsait alors en 

 aiguilles parfaitement blanches ayant pour point de fusion 2ol°. 

 M. Hausmann avait attribué à la bétuline la formule Cgg Hgo O3 

 comme résultat de ses analyses et parce qu'il en avait obtenu un dia- 

 cétate, tandis que peu de temps après, M. Wileschinsky lui donna la 

 formule C20 H34 0. La première chose était donc de savoir quelle est 

 la formule empirique vraie. Il résulte de neuf analyses de M. Wigman, 

 qui en a préparc aussi le diacétate dont il a recouvré la bétuline en 

 saponifiant avec de la potasse alcoolique, que la formule de M. Haus- 

 mann est la vraie. 



Comme l'existence du diacétate démontre la fonction d'alcool pour 



