D'' DARESTE. — PHÉNOMÈNES DE LA VIE DANS l'eMBRYON DE LA POULE 741 



M. le F DAEESTE 



professeur de zoologie A lu Faculté des sciences de I.ille 



RECHERCHES SUR LA SUSPENSION DES PHÉNOMÈNES 

 DE LA VIE DANS L'EMBRYON DE LA POULE 



- Séance du2i août IS7S — 



Harvey avait observé que. lorsque l'on ouvre un œuf après trois jours 

 d'incubation, les battements du cœur, d'abord très-fréquents, se ralen- 

 tissent, puis s'arrêtent; mais qu'ils reparaissent après un certain temps 

 d'arrêt, quand on touche cet organe avec de l'eau tiède ayant à peu 

 près la température de la poule couveuse, ou môme simplement avec 

 le doigt. Il avait observé également que cette réapparition des batte- 

 ments du cœur peut se produire à diverses reprises (1). 



Cette propriété si remarquable du cœur de l'embryon fut constatée 

 de nouveau par les physiologistes qui étudièrent, après Harvey, l'évolu- 

 tion du poulet: Langly, Stenon, Maître Jean, Haller et Spallanzani, Ils 

 constatèrent même quelque chose de plus; c'est que cette propriété 

 n'existe pas seulement au quatrième jour de l'évolution du poulet; mais 

 qu'elle peut encore se manifester à une époque beaucoup plus avancée 

 de l'incubation, aux dixième et onzième jours. On lit si peu les auteurs 

 anciens que la constatation de ce fait a été récemment signalée comme 

 une découverte nouvelle, par l'auteur d'un traité d'embryogénie publié 

 en Allemagne. 



J'ai souvent répété cette expérience d'Harvey dans le cours de mes 

 études sur la production artificielle des monstruosités; et j'ai montré 

 cette propriété du cœur aux personnes qui suivaient mes recherches. 

 Elle est surtout remarquable au quatrième jour de l'évolution ; parce 

 que l'on peut alors enlever complètement le blastoderme sans léser 

 l'embryon, et l'observer très-facilement à la loupe ou au microscope. A 

 cette époque la paroi thoracique fait complètement défaut ; le cœur se 

 voit à nu en avant de la région cervicale, dans cet espace que Wolff 

 appelait fosse cardiaque. Il résulte d'ailleurs du fait de l'individualité 



(1) Ovo aeri frigiJiori exposito puncium saliens rarius puisât, et languidius agitatur : admoto, 

 auteiii digito calonte. aut alio blando folu, vires statim vigoremquo récupérât. Ouinetiam post- 

 quain piinctum hoc statim elangiiit, et sanguine plénum a motu orani cessans, nullumque vilœ 

 spécimen exhibons, niorti i)enitus suecuhuisœ visum est; iraposito digito nieo tepcnte, spatio 

 viginti arteriœ incœ pulsuum, ccce cerculum denuo reviviscit, erigitur; et tan(|uam postliminio 

 ab oro redux, pristinam choream redintegravit. Idque alio quolibet loni calure, ignis nempe 

 aut aquœ repidiB, itcrum iterumque a me, alque aliis tactitatum est; ut, pro libito, misellam anU 

 mara vel morti tradere vel in lucem revocare in noslra potestate fuerit. (Harvey. Exercilationes 

 de generatione animalium. Exerc. 16). 



