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doivent pas, dans la nature, pousser en compagnie des espèces plus 

 hautement organisées dont nous essayons la culture, elles poussent plu- 

 tôt dans ces endroits oîi la marée est lente^ plus spécialemsnt dans les 

 mares, où elles ne sont pas dérangées par les vagues, excepté seulement 

 dans les plus hautes malines. 



Il apparaît donc déjà que là oii prévaudra un vigoureux courant, les 

 algues les plus élevées en organisme auront une végétation luxu- 

 riante , et que les conferves seront incapables de prendre le dessus. 

 Dc'puis l'ouverture de l'aquarium de Yarraouth, les courants rapides y 

 sont installés, et la culture des plantes marines est spécialement et victo- 

 rieusement étudiée. Espérons que des progrès analogues seront désor- 

 mais réalisés dans la construction de tous les aquariums, et qu'il nous 

 sera donné de voir ces grandioses instruments devenir des réservoirs de 

 la nature vivante et non des cimetières, sans cesse alimentés à grands 

 frais, de créatures pour lesquelles les conditions vitales n'existent pas. 



M. le W Ch. BEAME 



I).j Tours. 

 ÉTUDE SUR LES VINS. 



(EXTKAIT Dl' PROCiif-YERBAL.) 



— Séance du 23 août 1878. 



M. Brame lit une étude sur le vin; il étudie l'action de l'oxygène et du 

 chauffage, ainsi que l'influence des engrais odorants sur le bouquet du vin. 



MM. HOUSSILLE et MOÏÏEUET 



SUR LE DÉVELOPPEMENT DE LA MATIÈRE GRASSE DANS L'OLIVIER. 



[extrait du procès-verbal.) 



— Séance du 2 3 août 1878. — 



M. RoussiLLE présente, en son nom et en celui de son collaborateur 

 M. Mourret, un travail sur le développement de la matière grasse dans l'oli- 

 vier: les auteurs sont arrivés aux conclusions suivantes: la proportion de 

 matière soluble dans l'éther n'augmente pas dans les feuilles, du mois de mai 



