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Cette richesse varie avec la nature du sol, avec l'abondance de la fumure, 

 et enfin, avec les espèces botaniques qui constituent la prairie. M. Barrai a 

 observé que les dernières coupes fournissent toujours un fourrage plus azoté 

 que les premières ; l'acide phospliorique parait être uni à la chaux et à la 

 magnésie, la potasse à des acides végétaux. 



M. A. AÏÏBOTIAÏÏD 



Professeur de sciences pliysi(iues a l'École il'agricuUure de Montpellier. 



NOTE SUR LES PRINCIPES MINÉRAUX ET ORGANIQUES DE L'OLIVIER. 



— Séance du 26 août 1878. — 



Je regrette de n'avoir pu assister à l'intéressante communication de 

 M. Roussille, et de n'avoir pu entendre les remarques judicieuses de 

 M. Joulie sur les engrais qui conviennent à l'olivier. Je m'occupe aussi 

 depuis bien des années de cet arbre du Midi ; j'ai fait voir, il y a quel- 

 ques années, qu'un hectare d'olivier des Alpes-Maritimes consommait, 

 par année moyenne : 



Azote 21*^,0; 



Potasse . » 22 5; 



Acide phosliorique 8 1. 



C'est à peu près la consommation d'un hectare de vigne dans le dé- 

 partement de l'Hérault, comme l'a établi M. Mares. 



Dans le cours de mes recherches, j'ai trouvé que les cendres des 

 feuilles étaient riches en chaux, et en potasse, et que les cendres des 

 fruits, au contraire, étaient très-riches en potasse et pauvres en 



chaux. 



Feuilles Fruits 



P. 0/0 chaux 0.29 Traces 



— potasse. ... O.lo 0.24 



La chaux, pendant la végétation, s'arrête donc dans la feuille, tan- 

 dis que la potasse se porte en grande partie vers le fruit. 



Depuis cette époque, j'ai continué mes recherches, non plus sur les 

 matières minérales, mais sur les principes organiques des feuilles et des 

 fruits. Quoique ce travail soit loin d'être terminé, je demande la per- 

 mission d'en dire un mot. 



M. Corenwinder a dit à la dernière séance que, pour connaître la 

 physiologie de la feuille, il fallait déterminer tous les principes immé- 

 diats que l'on y rencontre, ([u'il fallait étudier leur mode de formation, 



