10^0 AGRONOMIE 



MM. MILLOT et MÂQÏÏEIflE 



Professeurs à l'École d'agriculture ile Grignon. 



PROCEDE DE DOSAGE DE L'ARSENIC. 



(EXTRAIT DU PROCi;S-VERBAL.) 



— Séance du 27 août 1878. — 



M. MiLLOT, en son nom et en celui de son collaborateur M. Maquenne, 

 indique un procédé de dosage de l'arsenic ; on emploie l'appareil de Marsh, 

 puis on oxyde au mcyen d'acide azotique fumant l'hydrogène arsénié formé, 

 l'acide arsenique formé est, après évaporation, dosé par l'acétate d'urane, 

 d'après la méthode employée généralement pour les phosphates. 



DISCUSSION. 



M. Thénard insiste sur une ancienne méthode due à son père ; elle consiste 

 à faire passer Thydrogène arsénié sur une spirale de cuivre d'abord oxydée, 

 puis réduite par l'hydrogène, l'arsenic se fixe sur le cuivre, et on peut en 

 apprécier la quantité par une pesée ; cette méthode présente ce grand avantage 

 qu'on voit l'arsenic engagé en combinaison. 



M. Eugène MAECHAID 



Corresiiondanl de l'Acadt-iiiie de médecine, ù Fécamjj. 



ÉTUDE SUR LA FERMENTATION LACTIQUE DU LAIT 



SUIVIE DE RECHERCHES SUR LA COMPOSITION DU LAIT SÉCRÉTÉ PAR LES VACHES 



DE DIFFÉRENTES RACES (I). 



Séance du 27 août 1878. 



(1) Ce mémoire est publié in extenso à la sectioa de chimie, page 4H. 



