BARON P. THÉNARD. — RECHERCHES SUR l'aMBLYGOXITE 1041 



M. &ÏÏBLER 



Membre de l'Académie de médecine, professeur,! la Faculté da médecine, médecin dos hôpitaux. 



INFLUENCE DE LA SUPPRESSION DES FLEURS POUR LA FORMATION DES TUBERCULES- 



(extrait du PROnÈS-VKRBAL.) 



— Séanc e du 27 août i S7 8 . — 



M. GuBLER insiste sur l'intérêt qu'il y aurait à empêcher la floraison des 

 plantes cultivées pour leurs tubercules ; il pense que les principes immédiats 

 utilisés à la formation des fruits pourraient refluer vers les tubercules et 

 augmenter la récolte. 



M. ADAM 



ANALYSE DU LAIT- 



— Séance du 27 août 1878. — 



M. Adam signale les incertitudes que présentent les procédés généralement 

 en usage pour doser la matière azotée et le beurre contenu dans le lait ; il 

 propose une méthode fondée sur l'emploi d'un mélange d'alcool à 7S" et d'éther, 

 celui-ci formant 10 à 11 pour 100 du liquide; sous l'action de ce mélange et 

 d'une trace de soude, le lait se sépare en deux couches, la couche supérieure 

 renferme la totalité des matières grasses. 



M. le Baron P. THENARD 



Membre de l'Institut. 



RECHERCHES SUR L'AMBLYGONITE 

 ET LES MOYENS DE L'JTILISER EN AGRICULTURE. 



— Séance du 28 août 1878. — 



Après s'être contentée du noir animal et des os qui lui suffisaient au- 

 delà de ses besoins, l'agriculture est allée demander à la géologie l'acide 

 phosphorique, dont elle fait aujourd'hui un si grand usage, et il est 

 équitable de payer un tribut d'hommages à Liebig qui a prophétisé \v 

 parti que nous en tirerions un jour et à M. de Molon, qui en consacrant 



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