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ouvrant tous ses établissements consacrés à l'instruction, vous a montré ce qui 

 est réellement la gloire de la capitale. 



» Nous adressons également, en votre nom, tous nos remercîments à M. le 

 préfet de la Seine et à M. le secrétaire général qui le représente ici, pour his 

 visites si intéressantes et si instructives qu'ils ont organisées à l'oceasion de 

 notre congrès. 



» Vous avez vu les travaux grandioses de l'ingénieur illustre que la France 

 a perdu récemment, et vous savez aujourd'hui comment une grande ville 

 arrive à se débarrasser de tous ces résidus qui nuisent à la salubrité et com- 

 ment elle peut les utiliser pour l'agriculture. 



» M. le ministre de l'agriculture et du commerce a contribué, et nous l'en 

 remercions vivement, à l'éclat de notre congrès, par les fêtes qu'il nous a 

 données. 



» Vous n'oublierez pas, Messieurs, cette excursion que nous avons faite à 

 Grignon; l'hospitalité si large et si gracieuse de M. le directeur de l'agricul- 

 ture. 



» La visite de ce bel établissement a permis de constater toute l'habileté du 

 directeur, et la conférence de chimie agricole qui a été faite devant nous par 

 un des professeurs les plus distingués de Grignon, nous a fait comprendre la 

 rapidité des progrès que les élèves font avec de pareils maîtres. 



» En sortant de Grignon nous disions tous : « Cette belle école d'agricul- 

 » ture est un véritable modèle que l'on ne connaît pas assez; l'État la sou- 

 » tient et la développe avec raison : c'est ici que les instituteurs devraient 

 » puiser des connaissances pratiques d'agriculture qu'ils répandraient ensuite 

 >> si utilement dans nos campagnes; et c'est à Grignon que les fils de nos 

 ■>■> grands propriétaires devraient apprendre à dépenser, en améliorations agri- 

 » coles, une fortune qui profiterait à tous. « 



» Dans l'expression de nos sentiments de gratitude, nous ne devrons pas 

 oublier M. le général Morin et M. Tresca, qui nous ont donné cette belle fête 

 scientifique du Conservatoire des Arts-et-Métiers. 



» Cet admirable établissement qui, dans son enseignement, place la science 

 pure à côté de ses applications, et que j'ai appelé le Louvre des applications 

 industrielles, exprime bien cette alliance féconde et aujourd'hui indissoluble de 

 la Science et de l'Industrie. 



» J'arrive à toutes les visites que vous avez faites dans les grandes usines 

 parisiennes. 



» Vous avez vu à l'œuvre et au travail, ces ouvriers parisiens si justement 

 vantés, et vous savez actuellement si on peut dire que Paris n'est qu'une ville 

 de luxe et de plaisir. 



» Il m'est impossible de remercier nominativement tous les grands fabri- 

 cants qui ont bien voulu ouvrir leurs belles usines à nos collègues et leur 

 faire les honneurs de Paris industriel. 



» Qu'ils me permettent seulement de dire ici que ces visites ont laissé dans 

 l'esprit de tous les membres du congrès un souvenir de profonde et juste admi- 

 ration. 



» Nous adressons les mêmes sentiments de reconnaissance à nos amis et à 



