VISITE A l'école de grignon 4203 



M. Porlier, représentant le Ministre, et par les fonctionnaires présonis à 

 l'École. 



Le déjeuner était servi sous un grand hangar, dit la Machinerie, qui avait 

 été très-élégamment décoré de feuillages et de drapeaux. Aux deux extrémités 

 de la salle sont deux grandes tables auxquelles prennent place les membres 

 du bureau, les invités étrangers ; les autres excursionnistes se groupent à 

 des tables qui sont présidées par un des fonctionnaires de l'École. L'assistance 

 est nombreuse, nous remarquons M. Thénard, membre de l'Académie des 

 sciences; M. Broch, professeur à Christiania, M. et M'"« Bâillon, M. Barrai, 

 secrétaire perpétuel de la Société centrale d'agriculture; M. Corenwinder, de 

 Lille; M. Pagnoul, d'Arras, etc. Les honneurs du déjeuner sont faits avec une 

 grâce parfaite par M™^ Dutertre, la femme du directeur absent par suite d'une 

 mission dans le midi de la France. 



Après le repas, M. Porlier se lève et lit le toast suivant, dans lequel il fait 

 allusion à M. Gambetta, qui avait bien voulu faire espérer sa présence à 

 Grignon, et dont on a vivement regretté l'absence. 



« Messieurs, 



» Une voix plus autorisée que la mienne devait se faire entendre aujour- 

 d'hui au milieu de vous. M. Teisserenc de Bort, ministre de l'agriculture et 

 du commerce, qui a répondu avec empressement à la demande de notre hono- 

 rable président, voulait lui-même vous faire les honneurs de l'École. Retenu 

 à Paris par d'autres soins, il m'a laissé le difficile devoir de le remplacer. 

 C'est donc en son nom, au nom de l'administration de l'agriculture, au nom 

 de notre cher directeur, qui regrette si vivement d'être éloigné de nous, au 

 nom des professeurs et des élèves, que je vous remercie d'avoir bien voulu 

 choisir Grignon comme but de l'une de vos excursions. Déjà, dans votre session 

 de Nantes, vous êtes allés à Grand-Jouan ; l'année prochaine, à Montpellier, 

 je l'espère, vous ne manquerez pas de visiter notre école nationale du Midi, 

 et je vous y donne rendez-vous en 1879. Vous pourrez ainsi voir et comparer 

 ce que chacun de ces établissements renferme de spécial et d'utile. 



» Depuis 1870, le gouvernement de la République, qui a tant fait en France 

 pour l'instruction de tous, n'a pas négligé l'enseignement agricole. Il a rétabli 

 à Paris l'Institut national agronomique, supprimé en 1852. Des chaires d'agri- 

 culture nomade ont été instituées dans un certain nombre de déjiartements, 

 des cours spéciaux ont été créés dans les écoles normales. Une loi de 1875, 

 en maintenant les fermes-écoles déjà existantes, a autorisé la création des 

 écoles pratiques de l'agriculture, et pour ne parler que de Grignon, d'impor- 

 tantes améliorations ont été apportées à l'enseignement scientifique et pra- 

 tique. 



» Sur la proposition de la commission du budget, dont l'illustre président 

 nous avait fait espérer sa présence, une mesure vitale pour l'établissement a 

 été prise par les Chambres, décision qui a fait tomber les barrières dans les- 

 quelles, depuis 1809, le vieux Grignon était resté renfermé. 



3) Aujourd'hui, le domaine de 300 hectares lui est restitué : il fournit ainsi à 

 nos professeurs et à nos élèves un vaste champ d'études où la science et la 



