146] Chemie. 235 



roter Farbe gelü>t wird. Die aiuni(»niakali.'X-lie Lösuug wird teilweise eiu- 

 gedainpft, augesäuert und vou neuem mit Äther versetzt. Nach Verdunstung 

 des Äthers bleibt ein ziegelrotes Pulver zurürk, welches in Alkohol, Äther, 

 Chloroform, Schwefelkohlenstoff mit gelber Farbe lösrlich, in den üblichen 

 anderen Reagentien unlöslich ist. In Ammoniak löst es sich mit kirschroter 

 Farbe. Auch in gelben Kristallen lässt sich das Pigment erhalten. 



834. ö-itliiiir, (t. J. Über die Inversion von Rohrzucker durch 

 Aspergillus niger. (Mycol. Centralbl. IV, 1914. p. 233—2:16.) 



Siehe ,, Chemische Physiologie'". 



835. Ohfa. K. Zur Kenntnis der biochemischen Reduktious- 

 vorgänge in Hefezellen. Die Umwandlung von Isobutylald ehyd 

 in Isobutylalkohol und von Oenanthol in n -Heptylalkohol. 

 (Biochem. Zeitschr. LIX, 1914, p. 183-187.) - Chemischen Inhalts. 



836. Reod, H. S. The enzyme activities involved in certain 

 fruit diseases. (Ann. Rept. of the Virginia Polytechn. Inst. Agric. Exper. 

 Stat. 1911/12, Lynchbujy 1913. p. 51.) 



Verf. untersuchte die Enzyme von Glomerella rufomaculans. 

 Näheres siehe Original. 



837. Rittpr. G. E. Ammonnitrat und freie Salpetersäure als 

 Stickstoffquelle für Schimmelpilze. (Biochem. Zeitschr. LX. 1914, 

 p. 370 — 378.) — Siehe ,, Chemische Physiologie". 



838. Sartory. .\. Localisation de la muscarine dans Amanita 

 muscaria L. (fausse Oronge). (Compt. rend. hebd. Soc. Biol. Paris LXXV, 

 1913, p. 607-608.) 



Verf. ermittelte folgenden Gehalt an Muskarin bei Amanita muscaria 

 aus den Departements Vosges und Meurthe-et-Moselle: Cuticula 0,034%, 

 Hut und Lamellen 0,026%, Stiel Spuren. Knollen (i,<»29%,. Cuticula und 

 Knollen sind am giftigsten. 



Verf. stellt in einer Tabelle Analy.sen der Amanita muscaria aus den 

 \'er.schiedensten Gegenden Frankreichs zusammen. Danach schwankt der 

 Muskaringehalt des Pilzes zwischen 0,008 und 0.027%. 



839. Sartory, A. et Bertrand. .ALction de Tammoniaque sur 

 difierents Champignons et en particulier sur les Bolets. (Soc. 

 de Biol., Reunion de Nancy. 17 fevrier 1914. Nr. du 6 mars 1914.) 



840. Sartory, A. et Bertrand. Action de l'ammouiaque sur 

 differents Champignons et en particulier sur les bolets. (Compt. 

 rend. hebd. Soc. Biol. Paris, vol. LXXVI, 1914. p. 363-364.) 



Bataille hatte bereits bei einigen Autobasidiomyceten Farben Verände- 

 rungen durch Ammoniakdämpfe hervorrufen können. So wurde durch 

 .\mmoniak das Fleisch von Flammula lenta gelb, der Hut, der Stiel und das 

 Fleisch von Lactarius turpis violett, der Hut von L. lilacinus graugrün, der 

 Hut von Panus stipticus rostbraun, die Poren und das Fleisch vou Boletus 

 Intens und B. granulatns rot, Lenzites saepiaria schwarz gefärbt. 



Verff. verfolgten nun die Farbenveränderungen bei weiteren Boletus 

 Arten. Sie fanden bei B. variegatus,_ B. chrvsenteron, B. scaber, B. appen- 

 diculatus, B. viscidus und B. castaneus keine Veränderung. Das Fleisch von 

 B. albiüus und B. Inridns, welches sich an der Luft blau färbt, wird durch 

 Ammoniak wieder weiss. Fleisch und Röhren von B. flavus und B. clegans 

 werden durch Ammoniak orangerot, sodann grün. Die Poren werden durch 

 die Dämpfe orange gefärbt. Das Fleisch von B. grannlatus wird rosa, sonst 



