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übt einen nachteiligen EinfUiss aus, dagegen vermindert eine Vergrösse- 

 rung de]' Hydroxyl- oder Karhoxylgriippen im Benzol die schädliche 

 Wirkung. 



2. Kleine Quantitäten von in hoher Konzentration stark hemmenden 

 Substanzen veranlassen raschere Entwicklung, als gleich grosse Kon- 

 zentrationen weniger hemmender Substanzen. 



3. Die Verbindungen, welche schädlich sind für den Organismus, werden 

 nicht immer assimiliert. Zuw^eilen tritt teilweise Umwandlung in bei 

 gleicher Verdünnung unschädliche Verbindungen ein. 



4. Mittels der Overton'schen Theorie über den Zusammenhang zwischen 

 der Schnelligkeit des Eindringens vieler Verbindungen und der Ver- 

 teilung Ol : Wasser konnte die physiologische Wirkung zahlreicher 

 Verbindungen erklärt werden. Alle Verbindungen, welche eine grosse 

 Teilungszahl besitzen, wie Salizylsäure und Benzoesäure dringen rasch 

 ein, deshalb üben Lösungen dieser Verbindungen schon bei geringer 

 Konzentration einen schädlichen Einfluss auf die Entwicklung aus. 



5. Die Anzahl und die Verschiedenheit der organischen Verbindungen. 

 die in geeigneter Konzentration als Kohlenstoffquelle für Penicilliwn 

 glaiicum dienen können, ist ausserordentlich gross. Nur einige 

 hochöxydierte Verbindungen, wie Kohlensäure und Harnstoff gaben 

 keine Entwicklung. 



6. Für die Stärke eines Narkotikums ist eine einigerinassen beträchtliche 

 Löslichkeit in Wasser Bedingung. 



7. Die Essigsäure ist von allen Fettsäuren der beste Nährstoff, Ameisen- 

 säure dagegen wird weniger gut assimiliert. Von den zweibasischen 

 Säuren ist Bernsteinsäure eine ausgezeichnete Kohlenstoff quele B(i 

 JMalonsäure und OxrJsäure macht sich die schädliclie Wiikung der 

 Wasserstoffionen bemerkbar. Antiweinsäure ist weniger schädlich als 

 d- und 1- Weinsäure. Die antiseptische Wirkung der Bor.\äure wechelt 

 mit der Natur des Mediums, sie ist wahrscheinlich auf selektive chemische 

 Bindung zurückzuführen. Schnegg. 



850. WatermaiiK, H. J. Stoffwechsel von AsperoiUus niger, der 

 Hefe und der Kartoffel. (Zeitschr. f. Gärungsphysiologie V, 1914, p. 5-9. > 



Siehe ,, Chemische Physiologie". 



851. W.atermaii, H. J. Analogie zwischen Nahrungswert ver- 

 schiedener Körper für Pemcillium glaucum und ihrer narkotischen 

 Wirkung. (Folia Microbio] ogic?. 11, 1914, Sep.-Abdr. 7 pp.) 



Siehe , »Chemische Physiologie". 



852. Zaleski, W. und Pjukow, D. Über Elektion der Stickstoff- 

 verbindungen durch Aspergillus. (Ber. Deutsch. Bot. Ges. XXXIl. 1914, 

 p. 479 — 48.3.) — Siehe ,, Chemische Physiologie". 



8. Hefe, Gärung. 



853. Anonym. Hefe als Heilmittel in der Tierpraxis. (Allgem. 

 Brauer- u. Hopfenztg. LIV, 1914, p. 1401.) 



Die Hefe eignet sich gut zur Bekämpfung verschiedener Hautkrank- 

 heiten und Hautwunden, so z. B. bei Mauke, Mähnengrind, Russ der Ferkel, 

 Glatz- und Ringflechte, Maulgrind, Schlempenmauke, Räude, ferner bei 

 Wunden. Druckschäden, Hautabschürfungen. Die Hefe wird äusserlich an- 



