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Einige von Harden, Norris und A. Slator über Saccharoinyces Carls- 

 bergensis Hansen gebrachte Angaben werden als unrichtig hingestellt. 



923. Klöckpr, A. Recherches sur les organismes de fermeu- 

 tation. I. Recherches sur quelques nouvelles especes de Pichia 

 et remarques relatives aux descriptions spöcifiques des Saccharo- 

 mycetes en g^n^ral. (Compt. rend. du Laborator. de Carlsberg, Bd. X, 

 Heft 2, 1913, p. 207-226, 1 tab.) 



924. Klöeker. A. Uadersögelser over G-äringsorganismer. 

 I. Undersögelser over nogle nye Pichia Arter samt Bemärkninger 

 om Artsbeskrivelser af Saccharomyceter i Allnindelighed. (Unter- 

 suchungen über Grärungsorganismen. I. Untersuchungen über 

 einige neue Pichia- Arten nebst allgemeinen Bemerkungen über 

 Artbeschreibungen der Saccharomyceten.) (Meddelelser fra Carlsberg 

 Laboratoriet, Bd. 10, Heft 2, 1913, p. 187-202, 1 Tab.) 



Der Verf. beschreibt und bildet ab 4 neue Pichia- Arten: P. suaveolens, 

 P. alcoholophiln, P. polymorphaund P. calliphora*). 



Er diskutiert danach, in welcher Weise Saccharomyceten beschrieben 

 werden müssen, um einen genauen Vergleich der neuen mit schon bekannten 

 Arten zu gestatten. H. E. Petersen. 



92.5. Klöeker, A. Recherches sur les organismes de fermen- 

 tation. II. Recherches sur 17 formes du „Saccharornyces apiciilatus**. 

 (Compt. read. Liborat. de Carlsberg X, Heft 4, 1913, p. 285-347, 7 Taf.) 



Verf. gibt zunächst eine Übersicht der früheren systematischen Unter- 

 suchungen über Saccharoinyces apicuiatus, hauptsächlich betreffend die Form 

 und Grösse der Zellen, Sporenbildung. Widerstandsfähigkeit gegenüber ver- 

 schiedenen Temperaturen und Verhalten gegenüber den Zuckerarten. Dann 

 werden die neueren eigenen Unteruchungen besprochen. Dieselben betreffen 

 16 nicht sporenbildende Arten, für welche der Gattiuigsnamen Pseudosaccharo- 

 myces vorgeschlagen wird, und 1 sporenbildende Art, die Hanseniasporä 

 valbyensis genannt wird. 



Zu Pseudosaccharornyces gehören folgende 7 nicht Invertin bildende 

 Arten: Ps. apiculatus (syn. Saccliaromyces apiciilatus Rees), Ps. austriacus, 

 Ps. africanus, Ps. corticis, Ps. Millleri, Ps. Lindneri, Ps. germanicus und 

 folgende 9 Invertin bildende Arten: Ps. Jenseni, Ps. javanicus, Ps. malaianus, 

 Ps. Lafari. Ps. Willi. Ps. antillarum, Ps. occidentalis. Ps. santacrnzensis, 

 Ps. indicus. 



Zum Schluss wird ein ausführliches Literaturverzeichnis gegeben. Im 

 übrigen wird auf das Original verwiesen. 



926. Kloss, J. Über den Einfluss von Chloroform und Senföl 

 auf die alkoholische Gärung von Traubenmost. (Zeitschr. f. Gärungs- 

 physiologie IV, 1914, p. 185-193.) 



Beschreibung der angestellten Versuche nebst 2 Tabellen zu den Ver- 

 suchsreihen. Dem Traubenmost wird, um ihn längere Zeit steril aufzu- 

 bewahren, ChloTofftrm oder Senföl zugesetzt. Die Versuche ergaben, dass 

 Senföl stärker als Chloroform wirkt. Für 1 Liter Most genügen 10 Tropfen' 

 Senföl, während 2 ccm Chloroform hierin die Gärung nicht hinderten. 



*) Diese 4 neuen Arten sind bereits im Verzeichnis der neuen Arten 

 in .lahrgang 1912 aufgeführt; vgl. auch dort das Ref. Nr. 1052, p. 244. 



