608 W. Herter: Schizomycetes (Bakterien) 1912. [210 



1800. Eber, A. Untersuchungen über den Tuberkelbazillen- 

 gehalt der Milch und der Molkereiprodukte der Kleinstadt. 

 (Zeitschr. f. Fleisch- u. Milchhyg., Jahrg. 22, 1912, Heft 8, p. 243-249; No. 9, 

 p. 277-280.) 



Molkereimilch und Molkereibutter sind oft tuberkelbazillenhaltig, 

 während in eigenem Betrieb hergestellte Molkereiprodukte nur selten Tuber- 

 kelbazillen enthalten. 



1861. Erlbeck, Alfred M. Hygiene der Milch in den Städten 

 und deren Milchversorgung. (Milchwirtschaftl. Centrbl., 1912, Heft 10, 

 p. 306-312.) 



1862. Ernst, W. Eine Berichtigung zu Dr. R. Ruppels Arbeit: 

 ,,Über Streptokokken in der Milch und im Säuglingsstuhl." 

 (Zeitschr. f. Hyg. u. Infektionskrankh., Bd. 72, 1912, Heft 1, p. 183-185.) 



1863. Eabre-Domergue. Epuration bacterienne des huitres 

 par la stabulation en eau de mer artificielle filtree. (Compt. 

 rend. hebd. Acad. Sei. Paris, tome 154, 1912, No. 6, p. 393 — 395, 1 Fig.) 



1864. Fabre-Domerg'ue. Nouvelles experiences sur l'epuration 

 bacteriologique des huitres en eau filtree. (Compt. rend. hebd. Acad. 

 Sei. Paris, tome 154, 1912, No. 19,. p. 1257-1259.) 



1865. Fk'htenthal, Hugo. Beiträge zur Fleischkonservierung. 

 (Zeitschr. f. Fleisch- u. Milchhyg., Jahrg. 22, 1912, Heft 11, p. 344-348.) 



1866. Fred, Ed>vlii Broun. A study of the quantitative reduc- 

 tion of methylene blue by bacteria found in milk and the use 

 of this stain in determining the keeping quality of milk. (Centrbl. 

 f. Bakt., 2. Abt., Bd. 35, 1912, No. 17/19, p. 391-428.) 



1867. Fred, E. B. and Chappelear, jr. G. W. Bacteriological and 

 chemical methods for determining the quality of milk. (Ann. rep. 

 Virginia polytechn. inst. agr. exp. stat., 1911 — 1912, p. 206 — 239.) 



1868. Frei, Walter. Prinzipien und Grundlagen der prak- 

 tischen Milchuntersuchung. (Vierteljahrsschr. f. gerichtl. Med., Folge 3, 

 Bd. 44, 1912, Heft 1, p. 41-63.) 



1869. Fynn, Enrique. Etüde sur la determination du bacille 

 de Koch dans le lait et ses derives. (Centrbl. f. Bakt., 1. Abt., Orig., 

 Bd. 62, Heft 5, 1912, p. 424-430.) 



1869a. F0lger, Emil. Om Kodets Indhold at Tuberkelbaciller 

 ved Tuberkulosens forskellige Former og Udbredningsgrader. 

 (Maanedsskrift for Dyclaeger, Bd. 24, 1912, Heft 9, p. 257-271.) 



Über den Crehalt des Fleisches an Tuberkelbazillen und die ver- 

 schiedenen Formen und Ausbreitungsmöglichkeiten der Tuberkulose. 



1870. Geiger, A. Zur Untersuchung von Käsen. (Milchwirtsch. 

 Centrbl., 1912, Heft 24, p. 737-741.) 



1871. Goldlng', J. Ropy milk. (Journ. board of agricult., vol. 18, 

 1912, p. 991-1005.) 



Aus schleimiger Milch, die in England ziemlich häufig ist, isolierte Verf. 

 Baderium lactis viscosum Adametz. Das Bacteriiim war mit dem Wasser 

 in die zum Reinigen der Geräte benutzten Holzfässer gelangt und hatte sich 

 dort trotz der verdünnten Sodalösung sehr stark vermehrt. In einem anderen 

 Falle war die Milch durch Bacillus lebenis schleimig geworden. Solche Milch 

 wf.r für Kälber nicht nachteilig. 



